11 janvier 2013

Gratin courgettes/ mozza et tomates

Fabuleux ce gratin , je l ai tester hier soir avec une escalope de poulet. Ici je l ai préparer en portion individuelle. Recette trouvė sur un site Et que j ai adapté au momix.                                                                                                      ... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 09:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

10 janvier 2013

Galette des rois

J ai teste une nouvelle recette surtout pour la frangipane a l intérieur. la pâte feuilleté c est celle de Thermomix . Il faudra:  - 150g farine  - 150g de beurre congelé en petits morceaux - 1 pincée de sel - 75g d'eau froide **********************Congeler le beurre en morceaux à l'avance. ***********************Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec. à vitesse 6 Mixer 10 sec., fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol, et la... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 16:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
09 janvier 2013

Gâteau au chocolat fondant

           Mélange au chocolat : 200 g de chocolat noir 250 g de crème fraîche séminaire épaisse  100 g de lait 50 gr de beurre Autre ingrédients ; 4 oeufs 40 g de farine 50 g de sucre cassonade une pincé de sel Recette: Préchauffer le four à 200/220°C. Faire fondre le chocolat, la crème et le lait  dans le bol et programmer 4 min 60°C Vit 2 puis reserver dans un récipient Mettre dans le bol,  les oeufs, la farine, le sucre mixer 5 sec vit 4 puis 1 min vit 3. ... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 13:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
08 janvier 2013

j espere ke sa vas fonctionner!!!!!!!!!!!!! http://www.guy-demarle.fr/catalogue/
Posté par lasmatcomik à 18:58 - Commentaires [2] - Permalien [#]
07 janvier 2013

Pommes de terre/ roquefort et noix

Ce soir c'était pommes de terres/roquefort  et noix. Simple  et bon . 1°) Juste faire blanchir les pommes de terre qu elles soit cuite mais pas de trop. Une fois  cuite, les découper en deux, et faire un  plat sur  une partie pour qu elle tiennent droite!!!!! Et les faire revenir dans une poêle . 2°) Concasser  les noix 3°) Dans  un cul de poule mettre le roquefort, l écraser et y incorporer les noix. Y a plus qu a monter , un morceau de pomme de terre,dessus le mélange noix/ roquefort et re... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 21:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
06 janvier 2013

Recette brioche des rois

Perso j aime les brioches des rois aérée . J ai pas pris de risque et pour être sur qu elle soit aérée, j ai fait ma recette de la brioche " harrýs ", et j ai rajouter des fruits confits. BRIOCHE "harry's" -1 yaourt nature -2 jaunes d'oeufS - 1/2 cuillère à café de sel - 20 g de levure boulangère fraîche diluée dans 20 g d'eau tiède - 2 cuillères à soupe de rhum - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 325 g  de farine  - 50 g de sucre - 40 g de beurre en dés - Un peu de lait - Sucre en grains Mettre... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 23:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

06 janvier 2013

Recette de la tarte au citron meringuée façon crumble

  Pour 9 verrines Pour la pâte > 85 g de beurre > 70 gr de cassonade > 105 g de farine Pour la crème au citron > 250 g de beurre > 2 zestes de citron > 3 oeufs > 120 g de sucre > jus de 2 citrons > 1/2 gousse de vanille Pour la meringue > 4 blancs d'oeufs > 100 g de sucre > 100 g de sucre glace    La pâte : - Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 23:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
06 janvier 2013

Mes desserts de cette aprèm

      Tarte au citron meringuée     Façon Crumble  Tarte conversation       Sablé choco/ vanille    Brioche des rois   Je mettrais les recettes plus tard ou pas!!!!!!! Lol          
Posté par lasmatcomik à 15:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
06 janvier 2013

Tarte de mercotte soit tarte conversation.

Quand je l ai vu dans l emission sur M6,vous savez l émission présenter par Cyril Lignac et Mercotte, je me suis dit faut que je la fasse................ .Quoi de mieux qu en cette période d épiphanie , sa changeras de La classique galette des rois. Tarte conversation de Mercotte.       J espère qu elle sera aussi bonne que ce qu elle est belle. Je vous met le lien du site de Mercotte si desfois...............  Je dis bien si desfois, vous ne l avez pas :)) car entre nous j en doute Voici le lien : ... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 00:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 janvier 2013

Moule coeur pour la St. Valentin

Voici un joli moule coeur Pour faire des recettes sucré ou salé Pour préparer de bon petit plat pour la St. Valentin .    
Posté par lasmatcomik à 01:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]