10 février 2013

En ce dimanche plutôt moche :( du pain cocotte de prévu , un risotto au épinards et crème de safran( sur livre grde tablée ;))  et une tarte tropezienne .  Je vous mettrai les photos et rec7. bon dimanche.
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08 février 2013

Financiers mandarine coque choco

Pour finir un repas en douceur, un goûter ,ou avec un café gourmand cette petite recette risque de vous plaire. Il vous faudra: 3 blancs d'oeufs 40 g de poudre d'amandes 70 g de sucre glace 40 g de farine 70 g de beurre 1 grosse mandarine ou 2 moyennes  200 g de chocolat noir( ici j en ai mis 100 gr) ===================== ===================== Preparer votre empreinte sur la plaque alu. Et préchauffer votre four a 200°.     Mélangez toutes les poudres ensemble.  Ajoutez les blancs puis mélangez bien.... [Lire la suite]
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07 février 2013

Gratin dauphinois

   Ce soir se seras gratin dauphinois, mais en portion individuelle. Regardez comme c est beau !!!!!!    Pour la plaque grand rond de chez qui........ bravo vous avez trouvez........ Demarle bien sur!!!! Il faudra, environ 1 kg de pommes de terres que vous aurez coupez a la mandoline assez fine( pas qu on y voit a travers quand même !!!). de la creme fraîche , du fromage râpé , sel poivre ,et ail.    Commencez par une couche de pommes de terre, Ensuite du fromage rapé, de la crème fraîche,du... [Lire la suite]
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07 février 2013

Flans de saumon

 En cherchant des idées recettes avec du saumon, j ai trouvé celle ci que j ai un peu modifier.   LES INGREDIENTS 5 oeufs  150g de saumon fumé 30g de gruyère râpé 1 échalote 1 gousse d'ail ciboulette  Du beurre Sel et poivre un peu de lait si la préparation est un peu trop épaisse. °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Prechauffer votre four. Peler et hacher finement l'échalote et  l'ail. Mettre... [Lire la suite]
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07 février 2013

Gâteau de jambon

Voici une recette Demarle,  rapide a faire pour un soir avec une salade,que je fais habituellement dans le moule tablette ( Mariangela une recette pour toi!!!!!) INGREDIENTS: Du persil frais (  le laver et le haché :() ) ou déshydraté (comme moi (feignante que je suis) et hop direct dans la préparation  ou même surgelé. 150 gr de beurre ( perso j ai divisé par deux!) 60 gr de moutarde 6 œufs ( pareil j en ai mis 4!!! si a la fin la préparation est trop compact a votre gout, rajouter un peu de lait) Sel,... [Lire la suite]
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06 février 2013

Marmelade d orange

  Recette spécialement faite pour chouchou.( moi je n aime pas mais alors pas du tout!!!!) °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Merci a ma grande sœur de coeur( elle se reconnaîtra !!!!!) , pour  m´avoir donné de belles oranges de son jardin. Aussitot donné , aussitôt travaillé!!!!! j ai suivit la recette du livre envie de dessert. Et voilà  Maintenant Ya plus ka!!   
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06 février 2013

Pain cocotte

        Ingrédients : 500 gr de farine, ( vous pouvez mélangez plusieurs type, t45 plus t55 , ou de la farine céréales ...) 300 gr d'eau 1,5 cuillère à café sel 1 sachet de levure boulangère sèche ou 10 gr de levure déshydraté ou 25 gr de levure fraîche. ~~~~~~~~~~~~ Mettre la levure et l eau dans le bol , programmer......... 2 min/37°/ vit 2 A la sonnerie mettre la farine et le sel, et mettre sur bol fermé / 5min/fonction pétrin . ( petit rappel quand il est sur fonction pétrin ne pas partir loin... [Lire la suite]
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06 février 2013

Wraps de jambon et poulet

Hier soir c était wraps , facile , rapide et bon. :()     Pour les wraps au jambon Temps Préparation : De 15 à 30 minutes Pas de cuisson Ingrédient 4 galettes de maïs ou de blé (pour tortillas)ou vous pouvez les faire vous même ( là je les ai acheté:(((.   ) 4 tranches de jambon blanc découenné 2 tomates 80 g de fromage (gruyère) salade mayonnaise Recette Couper  les tomates cubeset its dés. Faire de même avec le fromage. Nettoyer  la salade et l'égoutter et  la couper en lanière. ... [Lire la suite]
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04 février 2013

Flan pâtissier sur une pâte brisé

        Apres le flan sans pâte  celui avec pâte !!!! Il a eu autant de succès .!!!!!! Ingrédients 1 pâte brisée  faite au TM  ou pour  les moins courageuse une achetée fera l affaire 3 œufs - 150 gr de sucre -( j en ai mis moins!!!! Je crois 80 gr) 70 gr de maïzena - 2 cuillères à café de vanille liquide  une pointe de  petits grains de vanille (ou l intérieur d une gousse ) 150 gr de crème liquide - 600 gr de lait demi- écrémé Préparation - Mélanger les oeufs... [Lire la suite]
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04 février 2013

Gâteau de chou

Après un week end crêpes :))) un peu de légumes sa vas pas nous faire de mal !!!!!!!!!  Lolo   Ingrédients 1 chou-fleur 250 g de fromage blanc 3 oeufs 75 g de rapé + 15g sel, poivre 40 gr maïzena Recette Cuire le chou-fleur à la vapeur Écraser le chou-fleur et mélanger-le avec les oeufs battus, le rapé, le fromage blanc, le sel, le poivre et la maïzena Verser  la préparation dans un moule      30 min au four à 190°C Plus ou moins selon votre four!!!!!!        Hé... [Lire la suite]
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