02 octobre 2012

Le frambistache...

J'ai découvert ce gâteau sur le magnifique un blog  "les 3 grace" je crois bien.   là en portion individuelle.Je le trouve trés joli comme sa. :)) L'aspect, et ma fois faut bien le dire la framboise et la pistache.................................hummmmmmmmmmm.  J'ai  réalisé ce dessert pour mon anniversaire avec les copines,il a fait un malheur  !!!!!  Allez je vous donne la re7  Recette du frambistache pour 12 personnes: Le financier:    100g de blanc... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

Panini

Ha les paninis, miam miam!!!!!!!!!!!!Ce soir j avais envie d'un peu d'Italie. Je cherche sur le net et trouve qques recettes de pains, que je mets a ma sauce !!!!!!!!!!!!!!   Pour 4 Panini 450 g de Farine 2 c à café de sel 2 c à café de levure de boulanger 4 c à soupe d huile d'olive 2 c à soupe de sucre (perso j en ai mis une seule) 25 cl d'eau tiede.   super compliquer!!!!!!!!!!!!!!!!!! mais non............................... faut juste tt mettre dans le bol et petrir pendant 4 minutes.   Laisser... [Lire la suite]
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23 septembre 2012

Croque monsieur

Tt simple tt bon avec une salade.Mmiammmm
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17 septembre 2012

Rainbow cake

  Pour ce gateau, faire autant d'étages que vous en avez envie et de couleurs !!!!!!!!!!!!!!!! GENOISE ET INTERIEUR A FAIRE LA VEILLE:  -Preparer des genoises, les colorer, les cuirent , les faire refroidir.  -Preparer une mousse de fruits pour moi c'etait a la poire, ou une ganache au chocolat................  Monter le gateau: une genoise , une couche de mousse de fruits ou de ganache , une genoise une couche de fruits, etc................ Mettre au frigo. Le lendemain, refaire une mousse de... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

gateau au chocolat et courgettes

Apres l émission sur M6, 100% Mag,  j ai voulu tester :)) Surprenant, moi meme je me suis surprise a le manger et a le faire!!!!!!!!!!! On ne sent pas la courgette , il n y a pas de beurre(genial pour le regime!) et le gâteau est qd mme  fondant et moelleux. Allez je vous mets la recette: Ingrédients : 200 g de chocolat pâtissier en tablette 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 3 oeufs  200g courgettes épluchées    PREPARATION   - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
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10 septembre 2012

Mousse de fromage blanc vapeur

Ingredient: 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 gr dec creme 12 ou 18% de Mg 250 gr de fromage blanc ou de ricotta égouttée 4 oeufs 60 gr de farine 500 gr d 'eau Preparation: - Mettre le sucre ds le bol et pulveriser 10 sec/vit 10 - Ajouter le sucre vanillé, la creme, le fromage blanc, les oeufs et la farine. Mixer 40 sec/ vit 5 - Repartir la preparation ds des ramequins resistant a la chaleur et lesplacer dans le varoma. - Rince le bol. - Verser l'eau ds le bol, mettre le varoma en place, et cuire à la vapeur... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

bjr me voila de retour , vacances oblige!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pour ce dimanche matin, j ai preparer une brioche a mie filante, enfin une brioche qui nous convient!!!!!!!!! vous avez dit difficile , mais non!!!!!!!!!!!! Alors voici 2 recettes une est un peu longue (a mon gout) l autre plus vite faite pour un mme resultat. BRIOCHE FILANTE   300gr de farine t55 15 gr de levure fraiche 3 oeufs 60 gr de lait 100gr de beurre 40gr de sucre 1/2 c ac sel   PREPARATION: FaIre un levain: delayer la levure ds le... [Lire la suite]
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09 août 2012

Jus de Pommes

En glanant par ci par la , j' ai trouvé comment faire un jus de pommes .Genial je mis colle de suite!!!!!!!!!! Il vous faudrat: 3 pommes ou env 5 petites coupés en dés 100 gr de sucre 900 gr d'eau du jus de citron(perso j'en mets un tt ptt peu)   Mettre l'eau et le sucre dans le bol de votre Thermomix, et programmer: 10 min/ 90°c/ vit 2. A la sonnerie ajouter les pommes et le jus de citron, programmer 10sec/ vit 5 Puis a la sonnerie, faire 5 pulsions de turbo. Filtrer , la pulpe vous la garder et hop sa fait une... [Lire la suite]
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09 août 2012

Fraises chantilly

Laver vos fraises. Preparer des tuiles, les  laisser refroidir. Preparer une chantilly avec un syphon(en tt cas pour moi,autre petit appareil que j aime beaucoup!!!!!!!!!!!!!!!!). Au  moment de servir, mettre les fraises dans la tuile et decorer avec de la chantilly et quelques vemicelles au chocolat.
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04 août 2012

briochettes coeur ferrrerro rocher

Il vous faut: 500g farine T55 200ml lait 2 oeufs moyens 20g levure fraîche ou 2,5 cc levure sèche 2CC  1cc sel 50g sucre 100g beurre confitures, compote ou 16 ferrrerro rochers sucre glace   Préparation Mettre tous les ingrédients à température ambiante. Dans un saladier (ou la cuve de la map ou le bol du robot), verser la farine tamisée. Creuser un puits, y émietter la levure délayée dans 50ml de lait puis ajouter dans le puits 1cs de sucre et 2cs de farine et mélanger délicatement. Perso ds mon... [Lire la suite]
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