04 février 2013

Flan pâtissier sur une pâte brisé

        Apres le flan sans pâte  celui avec pâte !!!! Il a eu autant de succès .!!!!!! Ingrédients 1 pâte brisée  faite au TM  ou pour  les moins courageuse une achetée fera l affaire 3 œufs - 150 gr de sucre -( j en ai mis moins!!!! Je crois 80 gr) 70 gr de maïzena - 2 cuillères à café de vanille liquide  une pointe de  petits grains de vanille (ou l intérieur d une gousse ) 150 gr de crème liquide - 600 gr de lait demi- écrémé Préparation - Mélanger les oeufs... [Lire la suite]
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04 février 2013

Gâteau de chou

Après un week end crêpes :))) un peu de légumes sa vas pas nous faire de mal !!!!!!!!!  Lolo   Ingrédients 1 chou-fleur 250 g de fromage blanc 3 oeufs 75 g de rapé + 15g sel, poivre 40 gr maïzena Recette Cuire le chou-fleur à la vapeur Écraser le chou-fleur et mélanger-le avec les oeufs battus, le rapé, le fromage blanc, le sel, le poivre et la maïzena Verser  la préparation dans un moule      30 min au four à 190°C Plus ou moins selon votre four!!!!!!        Hé... [Lire la suite]
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02 février 2013

Vive la chandeleur!!!!!

   ̀
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02 février 2013

Crêpes Saumon/ crevettes

Ingrédients 900 ml de lait demi-écrémé 180 g de farine 2 œufs 3 pavés de saumon 2 courgettes 100 g de mimolette 1 sachet de Sauce bechamel Saveur à l'Ancienne MAGGI 1 cuillerée à soupe d' huile Sel, poivre Préparation: Préparer la pâte a crêpes. Dans un saladier,mettre  la farine, Faites un puits ,ajoutez les oeufs, 400 ml de lait petit à petit. Mélangez bien. Coupez en dés la mimolette Coupez les courgettes en petits dés et faites-les revenir avec 1 cuillerée d'huile environ 5 minutes. Ajoutez le... [Lire la suite]
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02 février 2013

Mes nouveaux joujou!!!!!!

Y as plus qu a tester    
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02 février 2013

Carottes râpées ou plutôt concassées

Ce Midi light !!!!!!                   Bon appétit !!!!!    
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01 février 2013

Ganache caramel au beurre salé

Mes macarons montés sans ganache, mais décoré !!!!!!!!    Alors ce sera  ganache: au caramel beurre salé et crème de marron    Au centre ceux au carame et  aux extrémités crème de mmarrons.   Pour la crème de marron, hihi pas de soucis elle est dans toute les grandes surfaces!!!!!!!! Ceci dit on peu la faire, mais bon la j avais pas envie :))   Pour la ganache caramel au beurre salé: Il vous faudra: 5 cl de crème liquide 60 gr de sucre en poudre 15 gr de beusalé demi-sel. ... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

Sucre glace

Metre dans le bol du momix 100 gr de sucre en morceaux.       Programmer 15 secondes vitesse 9....................         ..................................Et voilà un joli sucre glace      Que je conserve dans un bocal hermétique . ;()  
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31 janvier 2013

Macarons

  Ingrédients:  4 blancs d'oeuf ( env. 140gr ) séparés des jaunes depuis au moins 12h 180 gramme de sucre en poudre  160 gramme de poudre d'amande tamisée 160 gramme de sucre glace tamisé colorant en poudre ou gel. ********** ********** ********** **********   Préparer et peser au préalable tous les ingrédients.  Tamiser la poudre d'amande puis le sucre glace dans un même saladier ou cul de poule.  Mettre  dans le bol le fouet, les blancs d'oeuf et une pincee de sel, programmez... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Petits pains au lait

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des ces petits pains au lait d'une copinaute,FATI, que vous pouvez si vous en avez envie, les fourrés  avec des barres de chocolats.  Ingrédients : 300gr de lait 50gr de beurre 10 gr de levure déshydraté . 75gr de sucre 550gr de farine (j ai mélange de la farine pour brioche et T55  environ moitié  moitié ) Sel, 1 jaune d'oeufs ... [Lire la suite]
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