30 octobre 2013

Pain d'epice

        voici la realisation de ce matin avec mon lenny hummmmmm un bon pain d'épice.     Prechauffer votre four à 180° Mettre dans le bol: le zeste d'une orange, quelques graines d'anis, 1 c à café de cannelle, 1 c à café de gingembre,1 cà café de 4 épices et quelques clou de girofles(mais sa vous n'etes pas obligé). Mixer 30 sec/vit 10, pour obtenir une poudre fine. Ajouter 500 gr de miel,100 gr de beurre,100 gr de sucre et programmer 3min/80°/vit 9. A la sonnerie ajouter 250... [Lire la suite]
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28 octobre 2013

Atelier culinaire

  Prochain atelier culinaire  le samedi 16 Novembre à 9h30 Thème:  FAIRE SES CHOCOLATS 😋😋😋😋😋😋 Vous allez voir c'est facile !!!!!!!!! Allez inscrivez vous soit par ma page Facebook  soit par le lien contacter l'auteur du blog soit au 0612105661 A tout de suite 😃😃😃  
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27 octobre 2013

Pain pour hotdog

  Super sa re fonctionne!!!! Je vais pouvoir mettre mes recettes Voici une recette de Hot dog trouvé sur le forum mais je ne sais plus de qui :(( Perso j'ai préparer la pâte vendredi soir pour samedi midi, pour chouchou qui était tout seul. voici la recette. 310 ml d'eau 1 c a c de sel 1 c a s de sucre 1 oeuf 450g de farine 75g de flocons de purée 25g de lait en poudre 100g de beurre 1 sachet de levure de boulanger 12 a 15 saucisses sauce (mayo, ketchup) programmer. Fonction pétrin.pendant 5 min. Sortir la pâte et... [Lire la suite]
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27 octobre 2013

bonjour je n'arrive plus a mettre des photos depuis mon ipad . grrrr vas falloir que je m'organse. desolé ce sera un peu plus long, car il faut que je transfert les photos. a bientot
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24 octobre 2013

Purée de pommes de terre au fenouil

Je tente cette recette pour la première fois, je suis comme les enfants du fenouil à non j'aime pas !!!!!!!!!!! Bon hé bien là Ève faut montrée l'exemple .................... Allez je me lance. hummm trop bonne,ont à ,mais pas de trop (c ´ est bien!!!!!) en arrière goût le fenouil . 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁1000gr de pomme de terres Ail en poudre ( pour moi!!!) 400 gr de fenouil 20 gr d'huile d'olive 500 gr de lait 1 c à café de muscade en poudre 2 c à café de sel poivre. 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 ... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

Crumble de légumes

Cette semaine j'avais décider de prendre un livre de recette ,le feuilleté noté celle que j'avais envie de préparer, une liste de course 😃😃😃😃 et hop sa seras peut-être plus facile pour les repas de la semaine!!!!!!!!!!! Donc ce soir c'est crumble de légumes avec rôti de dindonneau. 🍆🍄🍆🍄🍆🍄🍆🍄🍆🍄🍆🍄🍆🍄🍆🍄 C Crumble : 75g parmesan  200g farine 100g flocons d'avoine 150g beurre 1 c à soupe d' herbes de provence Poivre Légumes : 20g d'huile d'olive 2oignons 4 gousses d'ail 6 tomates 100g... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Muffins aux raisins

Ingrédients (pour 12 muffins)  - 250 g de farine - 125 g de sucre en poudre- 1/2 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 1 oeuf battu- 25 cl de lait- 60 g de beurre fondu- 100 g de raisins de corinthe 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺 Préparation de la recette : Faites tremper les raisins de corinthe dans de l'eau tiède pendant environ 15 min. Mettre le four à préchauffer à 180°C.Pendant ce temps, mettre ds un saladier, moi dans monde mix ;-) pour mélangez  la farine, la levure, lle sel et... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Baguettes du jour

Pour 4 baguettes 🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽 750 g de farine (T55) 10 g de levure de boulangerie fraiche 2 c. à café rases sel 430 g eau (voir plus selon la farine)    🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽   Mettre dans le bol, la levure et l'eau et programmer .........................2 min/37°C/vitesse 2. Ajouter la farine et le sel et programmer............................................ 3 min/fonction épi. Laisser reposer la pâte dans un saladier recouvert d'un linge humide. Lorsque... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Terrine de poulet

  Ce soir ce seras terrine ,juste faut la prévoir à l'avance car elle doit rester 24 h dans le frigo, mais ensuite avec une salade hummmm,très bonne j'ai pas pu résisté d'y goûter ce midi. Il faudra: .500 gr de blancs de poulet 10 gr d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 citron 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre Préparation de la farce : 200 gr de crème liquide 50 gr de champignon de Paris frais ou en boîte 30 gr de pistache émondées 25 gr de beurre 5 gr d'huile d'olive 2 blancs d'oeuf ... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Moelleux

Marre de faire des financiers avec les blanc d'œufs qui vous reste Voila un gâteau moelleux que vous pouvez faire nature ou avec de la pâte a tartiner comme ici ou des pépites de chocolat .   Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 50 g de beurre fondu100 g de sucre en poudre75 g de farine1/2 sachet de sucre vanillé 1 cc de levure chimique3 c à soupes( ou plus) de pâte à tartiner maison ou pas!!!!! Préparation: Montez les blancs en neige très fermes.Dans mon k.mix réussi à cent pour cent ils sont fermés super ferme!!!!!! ... [Lire la suite]
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