Œuf au lait à la vanille avec Thermomix(au icookin)

Œuf au lait à la vanille avec Thermomix(au icookin)
500 g de lait entier
3 jaunes d’œuf
5 cuillères à soupe de sucre en poudre
Une gousse de vanille fendue et gratter
750 g d’eau.
Dans le bol mettre le lait les jaunes d’œuf le sucre et la gousse de vanille et cuire cinq minutes/ 70° /vitesse trois.(5min/70°/vit 3)
Retirer les gousse de vanille versez la préparation dans des petits ramequins et filmer. Rincer le bol versez l’eau.
Classer les crèmes dans le Var Homa est programmé 50 minutes /vaRoma /vitesse 1(40 minutes /température maximum /vitesse1)
Placer au frais.

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