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- 4 courgettes moyenne

- 2 oeufs

- 100 g de lait

- 70 g de farine

- 20 g de beurre fondu

- 1 sachet de levure chimique 

- du sel

-  du safran

- du parmesan 

J'ai utilisé le moule  carré Demarle:image

Préchauffer le four à 200°C.

Laver les courgettes, les sécher, les peler .

Couper de très fines rondelles à la mandoline, réserver . 

Dans le bol mettre tous les ingrédients, (sauf les courgettes bien sur !!!!!)

Mixer quelques secondes à vit 5 jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Ajoutez les courgettes (😉fait grde sœur de 💜)

Verser dans le moule carré, lisser et parsemer de parmesan toute la surface.

Enfourner à 200°C pour environ 40 minutes.image

Laisser  refroidir dans le moule Et démouler image

Se dégustent tièdes, avec une bonne salade.

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