29 janvier 2018

GAlette de sarrasin

Hier soir petit test de crêpes. Une première pour moi, des galettes de sarrasin .  Alors ici elles ont  bien plus et franchement même moi j’ai trouvé Super bonne. J’ai eu un petit soucis pour les  faire  cuire cuire, je voulais les retourner trop  tôt, 😂😂tjs presser !!!!!!! Il faudra: 330 gr d’en farine de sarrasin  1 oeuf 10 gr de gros sel 750 gr d’eau Melanger 20 sec / vit 6 Laisser reposer 2h30 Ajouter 100gr d’eau et mixer 20 sec / vit 6. Voila a vos poêles, pour la cuisson. Pour... [Lire la suite]
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18 juin 2014

Courgette à la tomates

  ingrédients pour 4 personnes :     3 belles courgettes longues1 petite boîte de concassées de tomates 1 gousse d'ail Brins de thym 1 brin de romarin 1 brin de marjolaine Quelques feuilles de basilic Huile d'olive SelPoivre 🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴 Coupez l'extrémité, lavez et essuyez les courgettes .Avec une mandoline ou un économe,si vous ne possédez pas de mandoline, tranchez la courgettes,Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajoutez les... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Tartelettes à la courgette

Voici une petite idée apéro , rapide à faire ,et bonne. Ont peut aussi la faire en grand et la servir avec une salade le soir par exemple. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 1 pâte feuilletée ( ici maison) 1 courgette 100 g de fromage ail et fines herbes 100 g de crème fraiche liquide 1 oeuf  🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 Posez vos empreintes mini tartelette sur la plaque alu perforée . Préchauffez le four à 210°c.  Avec une mandoline, faites des alumettes de votre courgette.  Etalez  votre... [Lire la suite]
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11 mars 2013

Mijoté d'aubergines

Je ne savais pas quoi faire pour ce soir,je feuilletée dans mes bouquins Thermomix et je suis tombées sur cette recette d'aubergine qui m'a de suite sautée aux yeux.................................normal hihihi............j'en avait quelqu´unes dans mon frigo.!!!!!! ====================================== * 3 gousses d’ail * 3 échalotes épluchées  * gingembre frais * 2 cs d'huile d'olives * 1 kg d'aubergines * 600 gr de tomates pelées   * 2cc de curcuma * 1 grosse pincée de thym * 1 feuille de laurier * 1 cc... [Lire la suite]
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22 janvier 2013

Pommes de terre/épinards

Une recette en image!!!!!  ____________________________________________________________ Ingrédients:                                            Pommes  de terre de taille moyenne cuite  Des epinards  surgelés   béchamel  oeufs durs  de l ail hachées  fromage râpé.  1 c a soupe d huile sel  et poivre noir. ... [Lire la suite]
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