27 avril 2019

Lasagne sucrée citron mascarpone

INGRÉDIENTS Pour la pâte sablée 200 g biscuts sablés en morceaux, type palet breton 75 g beurre fondu  50 g sucre  Pour la crème au citron 100 g de sucre en poudre  100 g de beurre  3 oeufs  le zeste et le jus de 2 citrons  30 g de fécule de maïs  Pour la crème au mascarpone. 250 g de crème fleurette 30% MG  130 g de mascarpone  35 g de sucre glace Ici j’ai pris 2 flacons de crème fouettée avec du mascarpone  LA PRÉPARATION DE LA RECETTE Préparation de... [Lire la suite]
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26 avril 2019

Mince pies de potimarron st jacques

INGRÉDIENTS   Pour la pâte:   100 g de fécule de pomme de terre 170 g de farine 150 g de beurre 30 g d’eau 3 g de sel une cuillère à café de vinaigre de vin blanc un œuf moyen  Pour la garniture: 160 g d’oignons 20 g de beurre du sel du poivre 400 g de potimarron De la muscade moulu 10 g dhuile de noisettes 20 g de noisettes  20 petites noix de Saint-Jacques  fleur de sel Pour la pâte: Mélangez la fécule et farine . Ajoutez le beurre détaillé en petits morceaux. Mélangez jusqu’à... [Lire la suite]
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26 avril 2019

Œuf avocat façon mimosa

Une recette trouvé sur le club Guy Demarle  INGRÉDIENTS  6 oeuf(s)  3 branche(s) de coriandre fraiche 100 g de chair d'avocat piment d'Espelette  sel 1/2 c. à c. de de jus de citron 40 g de mayonnaise  🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 PRÉPARATION  Versez de l’eau dans une casserole. Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre puis les... [Lire la suite]
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04 avril 2019

Number cake

Number cake une pâte sable au amande  une crème pâtissière faite la veille et le lendemain lui rajouter une chantilly decorer selon votre goût ou sujet       
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03 avril 2019

Feuilleté tartiflette

Une  recette rapid, facile, comme je les aime . Ce soir avec une salade ce sera parfait.   Une pâte feuilletée Des lardons  un demi reblochon Deux pomme de terre  Un oeuf  Plonger les pomme de terre épluchées dans une casserole d'eau bouillante salée.   Faire revenir les lardons et l'oignon émincé dans une poêle, sans ajouter de matière grasse.  Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Dérouler la pate feuilletée  sur une plaque de... [Lire la suite]
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