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Les fΓͺtes approchent

Je commence Γ  penser au repas du 25, de sur il y aura du foie gras, donc je prΓ©pare du chutney de figues .

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Temps de prΓ©paration: 5 minutes plus thermomix 15 min

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ingrΓ©dients: 

1 gros oignon normal 
300g de figues bien mΓ»res (qui  Γ©taitsurgelΓ©,donc Γ  sortir avant)
100g d'eau
100g de sucre
1/2 CC de cannelle 
2CS de vinaigre balsamique

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Γ©pluchez et coupez l'oignon en 2,

le mettre dans le bol et hacher pendant 5 sec/ vitesse 5

couper les figues en 2, les introduire dans le bol et hacher 3 sec/ vitesse 4.

versez l'eau, le sucre et la cannelle et programmer 15 min/ varoma / sens inverse/ vitesse 1 .

Γ΄tez le gobelet.

A la sonnerie, ajouter le vinaigre balsamique et mΓ©langer 5 sec/ vitesse 3.


mettre en pot comme pour la confiture, retourner les pots et les laisser ainsi jusqu'Γ  ce qu'ils soient froid.


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