Tartare de tomates et courgettes au basilic et citron

Avec cette chaleur, voilà une entrée très fraiche et très rapide à faire :

 Ingrédients :

• 1 courgette  du pays
• 4 tomates
• 10 feuilles de basilic
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• sel, poivre
•  un peu de jus de citron)

 Préparation :

Couper la courgette en morceaux.

Couper les tomates en 4, épépiner .

Couper l'oignon en 2.

Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingrédients avec l'huile, le vinaigre, sel et poivre et mixer 5 sec. / Vit.5.

Voilà, c'est très rapide.

Moi je l'ai préparé plusieurs heures avant, et je l'ai mis dans une passoire pour que cela s'égoutte, ensuite j'ai mis ma

préparation dans les emportes pièces et au frigo jusqu'au soir.

 

Servir avec une salade, parfait pour un soir

Comments

[lasmatcomik]

Les courgettes cru sa surprend mais je trouve sa bon ,

Je le fais surtout en été avec des courgettes du pays

[gir]

parfait, juste surpris pas la courgette crue