30 avril 2014

Œufs

    Une petite recette vite faite, rapide et idéal pour un soir avec une salade. Je remercie ma copinaute, Élisabeth ,pour cette super idée.  Mettre du gruyère râpé, dans des ramequins  Du jambon râpé et une cuillère à soupe de crème fraîche   Casser un oeuf dessus  Déposer les ramequins dans le varoma et sur le plateau.   Cuire environ  10 min/ varoma / vit 2.Rajouter du temps si vous trouvez que c'est pas assez cuit.    Hé voilà un petit garçon qui c'est régalé ce... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 22:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

24 avril 2014

Œufs

Alors pour moi une premiere.  Je ne pensez,même pas que l'on pouvait faire les œufs  au varoma sans gras  moi je dit super Verser l'eau dans le bol ( j'en ai mis jusqu'au premier trait) Poser du papier cuisson sur le varoma. Mettre tout en place et  Programmer 6 min/ varoma / vit 1. A la sonnerie mettre les œufs dans le varoma   Programmer 5 ou 6 min /varoma/ vitesse 1
Posté par lasmatcomik à 13:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
23 avril 2014

Roulés de pain de mie

Des petits roulés de pain de mie  Genial pour un apéro, ou à grignoter devant la télé !!!! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° pour environ 6 personnes °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 2 tranches de pain de mie et 2 de pain de mie complet du fromage type billy  1 tranche de jambon de poulet de dinde ou normal du concombre du fromage ail et fine herbe de la truite ou saumon fumé du beurre des graines de sésame et de pavot °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Couper les bords des tranches de pain de mie. Etaler du fromage de... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 08:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 avril 2014

Mousse de fraises

Mettre 300 gr de fraises et 100 gr de sucre( plus ou moins selon les goûts de chacun).Mixer 5 sec /vit 5. Rajouter le fouet, le blanc d'œuf  et programmer 5 min/ vit 4 Transvaser dans des coupes  Y as plus qu'à!!!!!!!! Voilà un dessert rapide super rapide  Léger et super bon  
Posté par lasmatcomik à 16:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
21 avril 2014

Dessert de paques

Mes desserts de ce dimanche de Pâques.   Bavarois   De poires  Chocolat  Sur lit de spéculos  🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Et je me suis lancer dans un panier de Pâques en nougatine et choux.  Voilà pour la nougatine  Ils ont aimé ma nougatine !!!!!! Préparer les choux, la crème pâtissière ,du caramel et montée vos choux.Ici un panier de Pâques.   
Posté par lasmatcomik à 17:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
21 avril 2014

Poitrine de dinde roulé

Ingrédients  Pour 12 personnes 2 kg de poitrine de dinde,(ici j'en ai fait faire deux) 24 grandes feuilles de chou frisé 24 tranches fines de jambon cru corse 4 oeufs 4 échalotes 2 c. à soupe de crème fraîche 8 c. à soupe d'huile d'olive 8 tiges de persil plat Sel, poivre Préparation : Faites désosser et ouvrir en deux la poitrine par votre boucher.  Plongez les feuilles de chou dans l'eau bouillante pendant 2 minutes. Egouttez-les et émincez-les très finement  Réservez huit tranches de... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 16:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

18 avril 2014

Nougatine

Recette que j'ai trouvé sur le meilleur du chef. Alors la prochaine fois j'en faisais que la moitié de la dose, bon en même temps tout dépend de ce que vous allez en faire!!!!!! Ne sachant pas de combien, et surtout la quantité que sa fairait, j'ai fait comme suit. Vu que ce soir il y avait des amateurs de nougatine, eh bien il m'en reste pas beaucoup!!!!! Nickel!!!! Ingrédients pour Nougatine : 500 g de sucre en poudre 400 g de glucose (facultatif) 400 g d'amande effilées ou hachées Pour réaliser... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 23:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
17 avril 2014

Mousse au chocolat noir et sa coque

Tapissez votre moule de chocolat,avec un pinceau.   Mettez au frigo,voir au congel, un petit quart d'heure le temps  qu'elle se fige.     tandammmm. Trop belle!!!( ok je m'auto félicite!!!!!) Bon maintenant que le plus "dur" et fait, reste à  preparer une mousse au chocolat, et remplir les coques   Decorez avec des copeaux de chocolat blanc ou de fraises, noix de coco .............   🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢    
Posté par lasmatcomik à 07:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 avril 2014

Pain tournesol

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Vous avez sûrement du le voir sur net.  En voyant ce magnufique pain passer  j'ai tout de suite eu envie de le tester. Ni une ni deux je cherche la recette, trouvé!!!!!!! Youpi je vais pouvoir le faire. Une fois terminé, je suis au ange il est  trop beau. Alors niveau goût se seras une surprise, hé bien un pur regal !!!!!! On  le manger au petit-dèj,au goûter, pour moi se seras pour un repas, ce pain est vraiment heu ................vraiment bon. Je suis... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 16:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]
11 avril 2014

Panacotta menthe et chocolat

A préparer la veille,sa vas être difficile d'attendre!!!!!!!! Conseil d'une gourmande, preparez en une en plus pour goûter!!!!!!!! Ben oui ...........faut être sur de ce que l'on sert ............Hein!!!! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Panacotta :30 cl de crème liquide15 cl de lait entier50g de sucre en poudre2 feuilles de gélatine 6 C à soupe de sirop de menthe Pour la ganache au chocolat :30g de crème liquide entière125g de lait entier125g de chocolat noir. 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Dans... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 21:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,