Beignets

 

Ce soir je vous mets la recette de beignet d'une copinaute, 

Dominique.

Au vu de ce qui reste ..............

Elle est testée et approuvée.

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3 oeufs

500 gr de farine

100 gr de beurre

50 gr de sucre

150 gr de lait

1 pincée de sel

1 cube de levure

de la fleur d'oranger 

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Dans le bol, mettre la levure et le lait

2,30min/ 37°/vit 2

Ajouter les autres ingrédients et programmé

4 min/ bol fermé / fontion épi.

Mettre la pâte dans un cul de poule et laisser doubler la pâte(env 1 h)

( Perso je la mets dans le micro ondes)

Etaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur,

découper avec le gobelet ou un découpoir

Laisser lever une  trentaine de min.

Les chutes vous les jeter pas( hein pas de gaspillage ;-))

ont refait une boule ou ont découpe de façon à faire des formes.

Faire frire

et poser sur du papier sopalin,mettre dans un plat et soupoudrer de sucre glace.

He voilà 

Comments

[lasmatcomik]

Comment dire ils ont pas fait long feu!!!!!!!