Clafoutis de champignons

Bonne petite recette facile et rapide a préparer, par contre a faire au dernier moment si ont veut garder le côté aérée, gonfler des clafoutis!!!!!!!!!!!! Heu sinon sa re-tombe assez vite ;-).

250 g de petits champignons entiers ( perso j´ai pris des champignons surgelés coupés)

5 g de beurre

1 c. à café d'ail déshydraté surgelé ou frais

1 c. à soupe de persil ciselé

20 g de parmesan râpé

100 g de crème fraîche entière liquide

15 g de farine

2 oeufs moyens

70 g de lait 

2 pointes  de coriandre moulue

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Faites revenir les champignons 3 minutes dans le beurre, ajoutez l'ail et le persil, puis faites revenir encore 2 mn environ.

Posez vos empreintes sur la plaque perforée, répartissez vos champignons dans les empreintes 

Dans un petit cul-de-poule, mélangez la crème avec la farine, ajoutez les oeufs, le lait, 10 g de parmesan, la coriandre et l'assaisonnement.

Et verser votre appareil sur les champignons.

                                           . 

    Faites cuire au four préchauffé à 180°c (Th.6) pendant environ 20 à                    25 mn selon votre four  

Sa ma l'air super tout sa!!!!!!   

   Démoulez et servez tiède ou chaud.

Accompagnez     .  

 d´ une

                              salade.