9 mai 2015
Velouté de Mâche
(Recette tirée du livre à toute vapeur) Ici j'ai preparé avec des fanes de radis et sans lardons. Franchement à refaire un vrai régal. Ingredients : 1 gros oignon , 2échalotes, 80 2 gousses d\'ail 30 g de beurre 150 g de pommes de terre, , coupées en...