Pour un cercle de 22 cm de diamètre Fond du gâteau 100 g speculos biscuit 100 g biscuits petits beurres 80 g beurre garniture 400 g de philadelphia nature, (ou st moret, fromage nature à tartiner) 500 g fromage blanc 150 g sucre 2 oeufs 1 c. à café rase...