27 septembre 2016

Mini hamberger pour l'apéro

INGREDIENTS: 20 g de levure fraiche 300g de lait  500 g de farine T45 40 g de sucre en poudre 9 g de sel fin 80g de beurre ramolli ============================== Mettre le lait + levure de boulangerie émiéttée 37° vit 1 pendant 2 min 30.    Ajouter le farine + 10g à café de sel + le reste des ingrédients .     Mixer mode épi 5 minutes.    Mettre dans un plat fariné, couvrir et laisser pousser pendant 1 h ,la pâte doit doublé.   Dégazer la pâte et faire des petites... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 20:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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