Financiers salé

Marre de faire des financiers sucrés............

.....................une petite recette sale est la bienvenue ;)

 Pour 12 financiers salé, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

 4 blancs d'oeufs

100 gr de farine

100 gr de gruyère râpé

Sel et poivre

 Préparation:

Prechauffer votre four a 250°

 Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

  

Versez une cuillère à café de préparation dans les  empreintes muffins Demarle ( bien sur!!!!!)puis enfournez environ 12m.à

2

Une fois cuit laisser reffroidir 5 min ( enfin si vous etes pas tenter d'y gouter!!!!!!)et démouler .

Servir avec une salade et des tomates.