20 avril 2016

Mousse de fraise au thermomix

Cette mousse de fraises très très simple à préparer et vraiment délicieuse,légère,aérée................😋 On peut la préparer pour la déguster tout  de suite.. ou pour la mettre dans des empreintes Demarle ( forme nounours ou mini bouchées ) pour accompagner un café gourmane,enfin pleins d'autre choix multiples avec vos empreintes et moules😉😉) et les congeler .  Ingrédients : 250g de fraises 80g de sucre semoule 1 blanc d'oeuf    Préparation : Laver et équeuter les fraises. Les mettre dans le bol... [Lire la suite]
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02 décembre 2014

Glace mandarine

La mandarine et de saison,et pour les fêtes j'avais envie d'une glace à la mandarine. Donc ce sera un Vacherin Vanille/ mandarine . Il vous faudra: - 7 mandarines - 6 cuillères à soupe de sucre - 200 g de crème fraîche -un jus de citron Éplucher et enlever les peaux des mandarines ça c'est plus long !!!!!mais ça vaut le coup croyez moi!!!!!les mettre dans le bol ajouter le jus de citron et le sucre et mélangez 70 sec/vitesse 4 (remettre un petit coup si c'est pas assez mixer). Ajoutez la crème fraîche et mélangez quelques... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Mousse chocolat noir et tuile à l'orange

Mon petit dessert d'hier soir  L'association du chocolat et de l'orange ........... hummmmmmm trop trop bon!!!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😌😌 😋😋😋😋😋😋😋😋😌😌😋😋😋😋😋😋😋😋😌😌  pour la mousse au chocolat  50 gr de sucre 200 gr de chocolat noir 100 gr de crème liquide 4 œufs + 2 blancs 😋😋😋😋😋😋😋😋😌😌😋😋😋😋😋😋😋😋😌😌 😋😋😋😋😋😋😋😋😌😌 Preparation de la mousse Mettre le sucre et le chocolaté ds le bol et Mixer 10 sec/ vit 9 Ajouter la crème et chauffer  6 min/50°/vit 1 A la sonnerie... [Lire la suite]
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04 mars 2014

Glace mystère

🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦 🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧 Je vous mets la recette  du livre Desserts gourmands, Par contre ici j'ai fait que la moitié des doses, j'ai utiliser mes empreintes à mini muffin, et j'en ai fait 10. 🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦 🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧 La glace à la vanille: 500 g de lait 1/2 écrémé 1 gousse de vanille 6 jaunes d’œufs 100 g de sucre 250 g de crème fraîche liquide   Le montage: 6 petites meringues 100 g de pralin   🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦 🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧 Pour la glace à la vanille ( si... [Lire la suite]
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26 juin 2013

Confit d'oignons

        He bien voilà sa aussi c' est fait...llol     Je n'en ai pas trouver dans le commerce ce samedi du coup j'ai dit pas grave je trouverai bien une recette. He bien je n'en achèterai plus, en 35 minutes environ confits d'oignon maison. yessss. Merci Momix!!!!!!!!!!! 😏😏😏😏 400 g oignons  20 g sucre  40 g beurre sel 55 g vinaigre balsamique 1 c. à soupe sirop de grenadine   Préparation  Mettre dans le bol les oignons coupés en morceaux... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

Sucre glace

Metre dans le bol du momix 100 gr de sucre en morceaux.       Programmer 15 secondes vitesse 9....................         ..................................Et voilà un joli sucre glace      Que je conserve dans un bocal hermétique . ;()  
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