19 juillet 2018

tourte de blette

 En feuilletant le livre de recettes de ma maman, j’ai trouvé cette recette. Pâte 500 g de farine200 g de beurre 130 g de sucre 2 oeufs entiers une pincée de sel2 cuill. à soupe de fleur d'oranger 1/2 coquille d'oeuf d'eau si nécessaire Garniture: Pensee a diviser Le reste des ingrédients, si comme moi vous n’avez que 300 g de blette . deux bouquets de blettes (jeunes et tendres) 50 g de parmesan râpé 2 oeufs 3 belles pommes reinettes 100 g de raisins blanc et noir du rhum brun (pour faire tremper les... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Tarte aux pêches

  Pâte sablée : 150 G Pêches : 6  env  Sucre en poudre : 100 g Beurre : 100 g Œufs : 2  Poudre d'amande : 100 g Sucre glace : 30 g Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Plonger les pêches,pendant 10 secondes dans l'eau bouillante, puis les refroidir. Enlever la peau, le noyaux, puis les couper en fines tranches.Étaler la pâte et decouper la.                                     Préparer la... [Lire la suite]
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