31 mai 2017

Mes gâteaux de fête des meres

  Un fraisier à ma façon à moi lol Une. chantilly mascarpone a laquelle j'ai rajouté un coulis de fraises. Imbiber les biscuits cuillère avec un sirop ou j'ai rajouté du kirsch,   Placer les biscuit tout autour du cercle et au fond. Verser de la chantilly fraise,couper des fraises en dés et les mettre sur la chantilly . Mettre une couche de biscuit et recommencer chantilly fraises et chantilly. Mettre  au frais et le lendemain faire la deco,ici des fraises et framboises et pistache, décercler Et mettais... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Fraiser d'antan( recette Thermomix )

Voici la recette du fraiser. 500 gr de fraises La crème pâtissière  500 gr de lait demi écrémé  1 c.a cafe d'extrait de vanille ou bien 10 gr de sucre vanillé 50 gr de farine 80 gr de sucre 4 jaunes d'oeufs 300 gr de crème fleurette très froide. Le biscuit  5 oeufs 150 gr de sucre 100 gr de beurre 125 gr de farine Le sirop 200 gr d´eau 60 gr de sucre 30 gr de sirop de fraise le nappage  150 g de confiture de fraises 30 g d’eau °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Préparation ... [Lire la suite]
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