22 août 2018

fleurs de courgettes en beignets

Hier soir c’était beignets de fleurs de courgettes Fleurs de courgettes qui attendaient gentiment sous vide. Pour la pâte à beignet : 125 g de farineDeux œufs, séparer les blancs des jaunesUne pincée de levure chimique100 ml de bière blondeUne cuillère et demie à soupe de laitSel, poivre, persil Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot,Programmer quelques secondes vitesse 4 pour mélanger et obtenir une pâte lisse. Versez dans un cul de poule, Laisser reposer, et ajoutez petit à petit les blancs en neige.Voilà... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 14:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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