24 août 2015

Spaghetti aux cèpes

Ingrédients : 20g de persil  2-3 gousses d’ail 50g d’huile d’olive 100g de cèpes frais ou 30 gr secs les laisser tremper dans un bol d'eau  tiède pendant 20 minutes ( les secs hein!!!!!, les frais les laves et les coupés!!!!!!!!) 1000 g d’eau + 200g de l’eau de trempage des champignons du sel,du poivre, du parmesan râpé à volonté. 300 g de pâtes, ici des spaghettis   Préparation : Mettre le persil et l’ail dans le bol, hacher 3 sec / vitesse 7 Prélever la valeur de 1 càc du mélange et réserver... [Lire la suite]
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09 janvier 2014

Risotto aux cèpes

Un bon risotto, rapide et bon. Merci mon momix de cuisiner pour moi pendant que je m'occupe de mes Loulous. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 Ingrédients (4 personnes): 1 oignon + ail40 g d’huile d’olive( j'en ai mis moins)50 g de parmesan250 g de riz (arborio)650 gr d’eau1 poignée de cèpes ( les mettre à tremper dans de l'eau)1 cube de bouillon de volaille1 1/2 c.à soupe de mascarponeselpoivre 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 Préparation: Mettre l’oignon dans le... [Lire la suite]
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