22 octobre 2013

Baguettes du jour

Pour 4 baguettes 🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽 750 g de farine (T55) 10 g de levure de boulangerie fraiche 2 c. à café rases sel 430 g eau (voir plus selon la farine)    🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽   Mettre dans le bol, la levure et l'eau et programmer .........................2 min/37°C/vitesse 2. Ajouter la farine et le sel et programmer............................................ 3 min/fonction épi. Laisser reposer la pâte dans un saladier recouvert d'un linge humide. Lorsque... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 07:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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