750 gr de farine 10 gr de levure de boulangerie fraîche (alors perso je prend de la levure Demarle, car sinon je n'est pas le même résultat) 2 c a café de sel 430 gr d'eau °°°°°°°°° Dans le bol mettre la levure et l'eau 2 min /37°/vit 2 Ajouter la farine...