07 juin 2013

Pain surprise

        Recette dans le livre mille et une pâtes...... a pain. quelques motifs, j'ai pris une farine blanche et une aux céréales.  Avec comme proportion , 350 gr /380 gr de celle aux céréales et le complément en farine blanche.   🍔🍔🍔🍔🍔 Mettre l'eau et la levure dans le bol et régler 2 min 30 / 37° / vitesse 2.  Ajouter les farines, le sel et pétrir 4 min / /  .  Laisser pousser la pâte deux heures dans un saladier recouvert d'un linge moi je... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 08:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,