15 octobre 2018

Fantôme meringue

 Voilà mes jolis petits fantômes en Meringue pour demain le goûter d’Halloween avec les loulous   Pour de belles meringues: 135 g de sucre semoule 135 g de blanc d’œuf 135 g de sucre glace Montez les blancs en neige à vitesse constante et régulière, les serrer en ajoutant le sucre semoule en trois fois, dès qu’ils commencent à mousser. Incorporez le sucre glace tamisé à la maryse en fin de parcours. Poché avec une poche munie d’une douille lisse ou autre selon se que vous voulez en faire, Cuire environ une... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 16:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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