01 mai 2019

Tarte aux fraises

J’espere que Vous avez passer une belle journée de 1 ère Mai un aprem-midi sympa avec des amis. une belle tarte aux fraises. POUR LE FOND DE TARTE: 2 boites de palet breton  70 gr de beurre   Mixer les biscuits, et incorporer le beurre fondu. Transvaser dans votre moule et tasser avec une fourchette. Mettre au frigo, le temps de préparer la chantilly.   PRÉPARATION DE LA CHANTILLY  ➡️ 150 g de mascarpone  ➡️ 35 g de sucre glace  ➡️ 230 g de crème... [Lire la suite]
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27 avril 2019

Lasagne sucrée citron mascarpone

INGRÉDIENTS Pour la pâte sablée 200 g biscuts sablés en morceaux, type palet breton 75 g beurre fondu  50 g sucre  Pour la crème au citron 100 g de sucre en poudre  100 g de beurre  3 oeufs  le zeste et le jus de 2 citrons  30 g de fécule de maïs  Pour la crème au mascarpone. 250 g de crème fleurette 30% MG  130 g de mascarpone  35 g de sucre glace Ici j’ai pris 2 flacons de crème fouettée avec du mascarpone  LA PRÉPARATION DE LA RECETTE Préparation de... [Lire la suite]
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31 juillet 2014

Glace tiramisu

 Ingrédients: - 250 g de sucre- 4 oeufs- 150 g de mascarpone- 15 cl de crème fraîche battue- cacao en poudre- extrait de café fort mélangé ou un café bien serré avec 1 cuillère à soupe de rhum- boudoirs (à volonté)- sucre vanillé- 1 pincée de selPréparation de la recette : Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, le sucre vanille et 1 pincée de sel, jusqu'à obtention d'une mousse, Alouter délicatement, le mascarpone et la crème fraîche(préalablement mélanger ensemble😉 plus... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Tiramisu aux fraises

  Un de mes desserts du weekend   Fort bon !!!!!!! J'adore avec des fraises. 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Preparer une génoise ,et avec un emporte pièce (rond ,carré selon votre verre) découpe la . Pour 6 verres: 500 gr de fraises 250gr de sucre( soufflez il en faut pour le sirop de fraises et pour le mascarpone!!!!) 250 gr d'eau2 c à soupe de liqueur de cerises 2 oeufs 500 gr de mascarpone 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 Préparation : Mettre 200 gr de fraises,100 gr de sucre ( j'en... [Lire la suite]
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