19 juin 2019

Filet mignon en croûte

  2 filets mignons de porc 2 pâtes feuilletées  4 tranches de jambon blanc 200 g de gruyère râpé  2 oignons jaunes  2 jaunes d'oeuf  🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 Peler et émincer les oignons Les faire revenir dans une sauteuse avec 20 g de beurre pendant 3 minutes environ. Les retirer de la sauteuse et les réserver.  Dans la même sauteuse, faire revenir les filets mignons de chaque côté. Laisser cuire 10 minutes à feu doux. Réincorporer... [Lire la suite]
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17 décembre 2013

Filet mignon sur lit de polente

🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷   🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷 Envie de polente, bon mais pas celle que faisait belle maman !!!!!!! Cette recette je l'adore, j'ai doublé les doses,pas parce que je l'adore!!!!!!!!! mais juste parce qu'on était 13 à table ou plutôt 12 et demi. 🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷 pour 4 a 6 pers: 500 a 600g de filet mignon 150g de beurre mou 100g de chapelure 150g de comté polenta:   _ 250 gr de polenta ... [Lire la suite]
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