13 août 2015

Financiers tigré

INGRÉDIENTS : 150 g de sucre en poudre 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 4 blancs d'oeufs 140 g de beurre 50 gr de vermicelle Dans un petit cul-de-poule, mélangez la poudre d'amandes, le sucre et la farine. Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez bien au fouet. Coupez le beurre en cubes et versez-le dans une petite casserole. Mettez sur le feu. Quand il est fondu et prend une couleur noisette, retirez la casserole du feu. Laissez refroidir légèrement et versez dans la préparation. Mélangez et laissez reposer 15... [Lire la suite]
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20 juillet 2015

Biscuits aux smarties

  J'ai  trouvé sur le net cette petite recette sympathique, qui m'as rappelé  une fabrication industrielle .  Du coup je me lance,merci  perles en sucre, pour cette recette.  Rien de compliqué, perso j'ai fait une pâte sablé à la noisette, et pour le chocolat j'ai pris du  Nestlé dessert  praliné en y ajourant  un peu de crème fraîche pour le fondre, Et des Smartie et ou des M&Ms posé dessus.  Vivement l'heure du goûter . Étaler votre pâte sablé, couper des rectangles et... [Lire la suite]
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10 février 2015

Profiteroles

  Petits desserts de ce soir,😋😋  de belles et surtout bonnes profiteroles,et c'est certainement pas ma petite tablée de ce soir qui me diras le contraire.😂😂 Hein Marion ❗️❗️❗️❗️Et pas que.......... même mon petit Lenny d'amour qui en as manger 2 et qui me dit Mima trop bon ton dessert faudra que tu m'en refasse. J'adore.......💕💕💕💕💕💕💕 INGRÉDIENTS 150 gr d' eau 80 g de beurre mou 1 pincée de sel 10 g de sucre 120 g de farine 3 oeufs - Verser l'eau, le beurre, le sel, et  le sucre dans le bol et... [Lire la suite]
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03 février 2015

Mousse au chocolat magique

Je me suis posé la même question, mais pourquoi magique ? Magique car,Je n’avais jamais testé une mousse réalisée sans blanc monté en neige. Voila qui est fait avec cette recette réalisée bien sur .............. au thermomix. Je suis quand même resté spetique jusqu'au soir,au moment de plonger la cuillere   dedans et   que l'aspect etait bien mousseux.. Je vous mets la recette qui tourne sur les blogs,FB,et si je me trompe pas worverk la diffusé. Ingrédients: 200 gr de chocolat noir  60 gr de... [Lire la suite]
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27 janvier 2015

Cœur coulant au chocolat

Preparer un atelier culinaire et avoir personne qui vient ......................... sa c'est fait!!!!!!! Du coup ben je prépare quand même mes cœurs coulant, j'ai bon nez!!!!!! Yas du monde qui restent ce midi, on auras un dessert😉. Ingrédients: 1 tablette de chocolat blanc, aux noisettes, noir, un chocolat avec de la liqueur dedans ...........................celui que vous voulez. 65 g de beurre 130 g de chocolat noir 4 œufs 65 g de sucre 20 g de farine .    Préchauffez le four à 250°. Posez vos empreintes... [Lire la suite]
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16 octobre 2014

Crinkles

 Ingrédients: 200 g sucre en poudre 200 g chocolat noir 50 g de beurre demi-sel découpé en dés, 2 oeufs 1 c. à café rase de vanille en poudre 1 pincée sel 210 g farine 1 c. à café rase levure chimique  ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ PREPARATION :  ° Mettre 100 g sucre dans le bol et mixer  10s vit 9, pour le sucre glace. ° Réserver °  Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 s / vit 9. ° Ajouter le beurre en morceaux et programmer 2mn / 50° /vit 2. °  Ajouter... [Lire la suite]
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06 juillet 2014

Trio de mini cake

Petits dessert de ce midi et pour le goûter  Des mini cake avec des framboises , des pépites de chocolats , et des smarties Ingrédients: 3 oeufs 150 g de beurre tempéré 150 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à soupe du fait maison 190 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel des framboises    Préparation: Mettre le beurre et le sucre dans le bol, programmer vit 5, une fois le mélange mousseux, Ajouter les oeufs un a un, puis le sucre vanille, le... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Fondant au chocolat

Envie de chocolat? Tenter cette recette un pur bonheur.......... 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕 INGRÉDIENTS 200 g de chocolat pâtissier 125 g beurre 3 oeufs 50 g farine 150 g sucre 1 c. à café bombée de sucre vanillé Thermomix   Mettre le chocolat, le beurre et le sucre, programmer 5 mn /60° /vit 2, le chocolat et le beurre doivent être fondu. Ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mixer 15 sec /vitesse 4. Verser le contenu du bol dans votre moule, ici moule cosy et enfourner à four préchauffé à... [Lire la suite]
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17 avril 2014

Mousse au chocolat noir et sa coque

Tapissez votre moule de chocolat,avec un pinceau.   Mettez au frigo,voir au congel, un petit quart d'heure le temps  qu'elle se fige.     tandammmm. Trop belle!!!( ok je m'auto félicite!!!!!) Bon maintenant que le plus "dur" et fait, reste à  preparer une mousse au chocolat, et remplir les coques   Decorez avec des copeaux de chocolat blanc ou de fraises, noix de coco .............   🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢    
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11 avril 2014

Panacotta menthe et chocolat

A préparer la veille,sa vas être difficile d'attendre!!!!!!!! Conseil d'une gourmande, preparez en une en plus pour goûter!!!!!!!! Ben oui ...........faut être sur de ce que l'on sert ............Hein!!!! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Panacotta :30 cl de crème liquide15 cl de lait entier50g de sucre en poudre2 feuilles de gélatine 6 C à soupe de sirop de menthe Pour la ganache au chocolat :30g de crème liquide entière125g de lait entier125g de chocolat noir. 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Dans... [Lire la suite]
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