14 janvier 2016

Brioche léopard

 DÉs que je l'ai,vu j'ai voulu le faire, je croyais que c'était un gateau,en fait c'est  une brioche . Bon gateau ou brioche,il en jette !!!! Merci à Pausecafein pour la recette Les ingrédients  -  25 g de maizéna - 250 ml de lait - 50 g de beurre salé - 70 g de sucre - 1 cuillère à café d´extrait de vanille - 1/2 cuillère à soupe de sel - 1/2 sachet de levure de boulanger (3,5 g) - 375 g de farine - Pour la pâte brune foncée : 15 g de cacao + 1 cuillère à soupe de lait ... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Briochė fourré

Ce dimanche matin nous avons eté réveiller par une bonne odeur de brioche. Hummmm agréable. Recette de la brioche ..........................Quoi vous me posez encore la question!!!!!! He bien toujours la même, ben oui j'ai trouvê THE brioche, du coup je change pas. Ici j'ai utilisé mon moule tablette( si vous le voulez n'hésitez pas a me contactez )et mes empreintes briochettes. Pour le moule tablette,il y as 16 carrés donc j'ai fait 16 petites boules d'environ 30 gr, que j'ai applatti et au centre j'ai poser une cuillère a... [Lire la suite]
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06 juin 2014

Ma tropezienne!!!

Je suis aux Anges j'ai réussi une brioche......... magnifaïk (comme dirait Cristina Cordula), avec une mie aérée à souhait filante, la totale .......mdr                Yeuté, mdr.       🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 Pour la brioche: INGRÉDIENTS 2 oeufs entiers, (env 100g en tout) 140 g de lait, (environ) 100 g de beurre 1/2 sachet de levure pour brioche Demarle( vous pouvez les achetez sur gourmandises Demarle avec mon code CAL15850) 500 g de farine T55 100 g de sucre en... [Lire la suite]
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26 mai 2014

Brioche étoile

Je vous propose la recette de la brioche en forme d étoile,(brioche que j'ai beaucoup vu sur le net), gourmande même très gourmande, elle est garni de confiture, mais vous pouvez la fourré de nutella, crème spéculos,voir même nature . .Je vous donne vite la recette !!!!!!!!! pour que vous aussi à votre tour vous vous lanciez. 🍞🍓🍞🍓🍞🍓🍞🍓🍞🍓🍞🍞🍓🍞🍝🍞🍓🍞🍓🍞🍓  Recette de la brioche: 200 gr de lait 2 oeufs entiers 1/2 C.à.C de sel 90 gr de sucre 500 gr de farine 1 sachet de levure boulangère... [Lire la suite]
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04 février 2014

Brioche méthode Tang Zhong

Le tangzhong est une méthode japonaise ultra simple, qui donne un pain au moelleux..........................fantastique. Au gré de mes promenades "bloguesque " je suis tombée ( je me suis pas fait mal !!!! Lol ) par un pur hasard sur cette  façon  génial , super, de faire un pain , une brioche au moelleux absolument fantastique. 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 REALISATION :  J'ai utilisé mon empreinte briochettes  Pour le tangzhong : 20g de farine type 45 100g... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

Brioche

Après l'émission d'hier soir j´avais trop envie de la tenter. oui oui la brioche à 8 tresses....... he bien je vous assure ils sont fort les candidats, car avec le stress le temps qui leur est donné moi je dit BRAVO Je vous mets les photos de ma tresse...... ont ne rigole pas.....................si si je vous entends!!!!!!!! La voilà cuite  .................. Hummmmmm, très bonne,   Je vous mets le lien de la recette , la joli recette de mercotte. ... [Lire la suite]
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29 mars 2013

Petits lapins de pâques

Il est bien joli ce panier de pâques!!!!! Pas objectif moi.  ;-) Dedans il y a des chocolats, quelques activites de pâques faite par les enfants,mais je trouvais qu'il manquait quelque chose......... et Je me suis rappeler avoir vu ces lapins et petits moineaux en brioche. J'ai essayé de les faire en me basant sur une photo, Et puis je l'ai est vu " en vrai" chez Carmela une conseillère Demarle. °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° J'ai pris la recette des pains au lait , vous trouverez la recette dans la catégorie  pains... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Petites viennoiseries a la pêche

  Je voulais faire un petit 16 heures, avec thé et gourmandises,histoire de ce réchauffer un peu vu le temps. J´ai eu tout faux...................les aléas dnUne journée , du coup sa c'est transformée en un petit dej!!!!!!!!! Pas grave , ont c'est régalé quand même. Voici la recette de mes petites viennoiseries a la pêche : Ingrédients pour la pâte:   350g de farine , ( j'ai mis de la farine a brioche)   8g de sel   45g de sucre en poudre   1sachet de levure de boulanger   4 oeufs bien... [Lire la suite]
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