03 février 2015

Flan d'asperge

Flan d’asperge sur lit de salade. Ingrédients: 1 bocal d'asperge vertes 100 g de crème fraîche liquide 15 gr de farine 2 oeufs 70 g de lait entier sel et poivre 10 g de parmesan + 10 g pour soupoudrer 1 c. soupe de persil plat ciselé 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷 Placez vos empreintes sur la plaque perforée.😉 Préchauffez votre four à 170°C. Disposez dans le fond de chacune 1 ou 2 pointes d’aspergepuis Détailler le reste en tronçons, reserver. Dans le  bol de momix, mélangez  tous les autres... [Lire la suite]
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29 avril 2013

Velouté d'asperge.

Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse d'ail 400 gr d'eau 1 cube de bouillon de légumes ou un peu de fond de légumes. 1/2 c a café de sel 1-2 pincées de poivre , 50 gr de fromage a tartiner 100 gr de yaourt a la grec. Ciboulette. ::::::::::::    ::::::::::::::   :::::::::::::::   :::::::::::::::::   ::::::::::::::::: Mettre les asperges ,les pommes de terres, l'oignon et l'ail dans le bol, Hachez... [Lire la suite]
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