14 novembre 2018

Minestrone

Une recette que  vous trouverez sur la clé de votre Thermomix. INGRÉDIENTS 1 oignon  120 g de poireau  30 g d'huile d’olive 600 g de légumes, (pommes-de-terre carottes panais haricots celeri branche tomates courgettes citrouille) 1000 g d'eau  1 cs de fond de legumes tharmonie ou 1 fond de légumes  120 g de Pâte  LA PRÉPARATION DE LA RECETTE mettre dans le  oignon et poireau mixer 5SEC VIT 7 ajouter l'huile et rissoler 3MN 100° VIT1 mettre les légumes... [Lire la suite]
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20 février 2018

Velouté d’endives aux noix de St Jacques

Une belle rectte prise sur le livre saveurs Thermomix. Il vous faudras : Pour 4 personnes: 1 oignon 30 g de beurre 2 pincées de sucre 400 g de pommes de terre coupées en morceaux 700 g d’endives émincées  500 g d’eau  250 g de crème liquide 4 Noix de Saint-Jacques brin de persil sel poivre   Couper l’oignon en quatre et mixes le 5 sec/ vit 5 Ajoutez le beurre et le sucre raclés les parois du bol faire revenir 5 min/120° /vit1,5 sans gobelet doseur. Ajoutez les pommes de terres, les endives, l’eau. ... [Lire la suite]
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31 octobre 2017

Soupe de lentilles

Une recette tirée du livre ma cuisine au quotidien de Thermomix. Alors oui pour la petite histoire, Mon nouveau précieux est arrivé dans ma cuisine par le pur hasard d’une annonce sur le boncoin. Comme quoi des fois on fait de belles affaires. Donc pour la soupe de lentilles: 400 g d’eau 250 g de lentilles vertes  200 g de lardons 100 g de carottes coupée  en rondelles 100 g de blanc de poireau coupé en rondelles 200 g de pommes de terre coupées en morceaux 1 cube de bouillon de légumes  10 g de vinaigre de... [Lire la suite]
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15 octobre 2017

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes , encore une recette en pas à pas si vous avez le Icookin. Une recette de Martine Mecoli,toujours nickel ces recettes, je vous les conseils et j’en vous partage celle-ci. Parce que dans la journéé il fait 30°et que le soir, il commence à faire un chouillas’ frisquet 😂😂😂 INGRÉDIENTS  150 g d'oignon  20 g de d'huile de colza 1000 g de courgettes 10 feuilles de basilic frais ciselé  600 g d'eau  1 fond de légumes 30 g de riz  sel  poivre  150 g de crème... [Lire la suite]
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12 novembre 2016

Soupe de potiron et champignons

Une bonne recette trouvé sur l'espace recette par une copinaute,et qui nous la partager. INGRÉDIENTS: 500 g de potiron, en morceaux, j'en ai mis 700 gr 100 g de champignons  1 oignon  1 blanc de poireau  1 cube de bouillon de volaille  500 ml d´eau , (perso j'en ai mis 400 ml le potiron, rend de l'eau😉) 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile d´olive sel et poivre LA PRÉPARATION DE LA RECETTE Mettre l'oignon et le blanc de poireau dans le bol et  régler 5 sec/vit... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Potage aux poireaux

Il faisait un  frais j'avais des poireaux dans mon frigidaire, je suis partie à la recherche d'une recette dans le livre  les soupes en 4 saisons de thermomix. En plus elle est rapide à faire😊. Il vous faudra: 20 g de parmesan 300 g de poireaux 30 g de beurre 1 cube de bouillon de légumes 1000 g d'eau perso j'en ai mis 600gr  1/2 c à c de sel poivre 1 pincée de noix de muscade 100 g de crème fraiche nettoyer les poireaux, les couper en rondelles puis mettre 200 g dans le bol et mixer 10 sec/vit... [Lire la suite]
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23 janvier 2014

Velouté de potimarron

      Voici un velouté de potimarron , Les potimarrons , si savoureux! Beaucoup moins aqueux que les potirons,  avec un délicat goût de châtaigne. La recette : Pour 6 personnes : 1kg net de potimarron, 1 oignon, 30g de beurre, 75cl de bouillon de volaille 50cl de crème fleurette à 15%, ciboulette, romarin, sel, poivre,  Pré cuire 5mn à la vapeur le potimarron, pour l’éplucher plus facilement. L’éplucher et le couper en dés.   Dans le bol du Momix Faire revenir l’oignon... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Soupe au pistou

J'adore cette soupe  mélange de légumes coupés en cubes où l'on y intègre en dernière minute le fameux Pistou (sauce à base d'ail, de basilic et d'huile d'olive).Généralement dégustée en été, car en cette saison, haricots blancs et basilic sont partout !!!!!!!!! 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 Pour les légumes : 200 g coco 150 g d'haricot vert  150 g de carottes150 g de courgettes 2 tomates 1 l d'eau 1 c. à café rase de gros sel poivre  Si vous le souhaiter vous pouvez... [Lire la suite]
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21 novembre 2012

Soupe de butternut , curry et amande

Pour 4 portions: 1 poireau 15gr d huile d olive 1 c a café de curry en poudre 30 gr de poudre d amande 300 gr de chair de butternut  500 gr de bouillon de bœuf ( ou bouillon restitué) sel/ poivre qque amandes effilées et qque brins de persil pour la deco. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Mettre le poireau ds le bol et hacher. 10 sec/ vit 5. Ajouter l huile le curry et la poudre d amande, chauffer 3 min/100°c/vit 1. Ajouter  le butternut coupé en dé et le bouillon de bœuf... [Lire la suite]
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