24 octobre 2012

Petits sables à la confiture

Ha ces sablé à la confiture  Qui n as pas aimer les manger!!!!!!!! Tout simple à faire, tout bon. Une pâte sablé maison bien sur!!!!!!des emportes pièces , et de la confiture ou du nutella, crème de marron ou spéculos etc........... Les cuire , mettre votre confiture ou autre et supposer dessus le deuxième sablé dessus. Et voilà de délicieux sablé pour votre goûter .
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24 octobre 2012

Tartelettes aux pommes

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24 octobre 2012

Tartelettes aux pommes

Tartelettes aux pommes Dessert  rapide et délicieux .       Préparation : Moins de 15 minutes Cuisson : De 15 à 30 minutes Ingrédients 2 pommes 1 pâte feuilletée 1 oeuf 3 cuillères a soupe de crème épaisse 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé canelle Recette 1Découpez des rond de la taille de vos moules à tartelettes à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre 2Epluchez les pommes, et faire des tranches fines, que l'on recoupe encore en deux 3Mettez... [Lire la suite]
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21 octobre 2012

Carpaccio de bœuf

Pas de Momix, mais super simple, ideal pour un dimanche midi. .Un peu d huile d´olive,citron sel poivre , du parmesan et un peu de pesto quelques  tomates cerises et des
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15 octobre 2012

pain sur poolish

j ai trouvé cette recette sur ce blog http://chefsimon.com/pain-sur-poolish.html je viens de la faire et de la gouter. miammmmmmmmmmm tres bon. voici les photos. L' interieur
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15 octobre 2012

DELICE POMMES SPECULOS

DELICE POMMES SPECULOS   ingrédients :   *croustillant au spéculos 200 g de spéculos 80 g de beurre 80 g de cassonade   *compote pommes 1 feuille de gélatine 100G de sucre 50 g de beurre 500G de pommes golden épluchées et en fines lamelles   * crémeux au spéculos 5 jaunes d'oeufs 50g de sucre 2 sachets de sucre vanillés 3 feuilles de gélatine 300g de crème fraiche 300 g de lait 1/2 écrémé 250 g de pâte à spéculos 1 c à soupe de cacao en poudre non sucré     Le croustillant : ... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Mousse aux marrons

je me suis laisser tenter par cette mousse de marrons. Recette: 250 gr de crème de marrons(clement Faugier) 200 gr de mascarponne 2oeufs 1sachet de sucre vanillé. Casser les œufs en séparant les blanches des jaunes. Montze les blancs en neige . Mettre les jaunes ds un saladier,avec le mascarponne  et le sucre vanillé, fouettez jusqu'à obtenir unconstsistance . Lorsque celle ci  est obtenu, ajoutez la crème de marron et fouettez à nouveau . Incorporez delicatement les  blancs en neige au mélange précédent . ... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

MOELLEUX DE COURGETTES COEUR COULANT

Il faudra: 2 petites courgettes (300 g) 1 oignon 1 gousse d'ail 80 g de Parmesan 1/2 c c de sel 10 g d'huile 3 portions de Vache qui Rit 2 oeufs 100 g de farine 80 g de lait   Préchauffer le four à 200° Mettre le parmesan dans le bol  et mixer 15 s V7, réserver. Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le , mixer 5 sec V5; Ajouter l'huile, programmer 5 min V1 à 100° (enlever le bouchon). Ajouter les courgettes coupées en morceaux et mixer 5 sec V5. Ajouter le sel et programmer 5 min V1 à 100° (sans le... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

petits sablés a l'anis, noix de coco, et pralin

Il me rester 3 jaunes d oeufs(aillant utiliser les blancs pour faire le financier de mon frambistache). Je me suis mises a faire des petits sablés,que j ai pas voulu les laisser nature,donc je suis allé jusque mon placard et ho super j avais de quoi faire!!!!!!!!!!!!!! Ingredients: 180 gr de sucre en poudre 375 gr de farine 3 jaune d'oeufs 195 gr debeurre mou 30 gr de lait 1 pincée de sel Preparation: Mettre le sucre ds le bol et mixer 10sec/vit 9 (ss momix mettre du sucre glace) Ajouter tous les autres ingredients et mixer... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Le frambistache...

J'ai découvert ce gâteau sur le magnifique un blog  "les 3 grace" je crois bien.   là en portion individuelle.Je le trouve trés joli comme sa. :)) L'aspect, et ma fois faut bien le dire la framboise et la pistache.................................hummmmmmmmmmm.  J'ai  réalisé ce dessert pour mon anniversaire avec les copines,il a fait un malheur  !!!!!  Allez je vous donne la re7  Recette du frambistache pour 12 personnes: Le financier:    100g de blanc... [Lire la suite]
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