14 novembre 2012

Fudges

Voici une recette facile et bonne meme très très. Bonne!!!!!!! 500 gr de sucre 400 gr de lait concentré sucre  50 gr de mélasse , j'ai remplacer par du miel après avoir cherche sur le net ( merci internet!!!!!!!!!) 100 gr de beurre plus un peu pour le moule, perso j'avais pris des moules à chocolat en silicone et du coup j ai pas beurré. Mettre le sucre dans le bol et  mixer  20 sec/vit 10 Ajouter le reste des ingrédients , et mixer 30 sec/ vêtit 5. Cuire 20 min/100°/ vit3, en mettant le panier sur le couvercle. ... [Lire la suite]
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12 novembre 2012

Filet de dinde en croûte sauce forestière

      Bon mes photos psittttt elles sont tournees he flute ,( je suis sur ipad et j arrive pas a les tournées alors tant pis vous tourner la tete!!!!!!!! Pour les 27 ans de ma fille, j ai fait cette recette, sa a enchanté tout le monde, ont etait une dizaine et j ai double les doses. Pour 6 personnes: une pâte feuilleté ( perso je l ai faite, mais vous pouvez la prendre déjà faite.) Pour la farce: 2 gousses d ail,20 gr d huile d olive, 400 gr de champignons de Paris . Le montage:  100 gr de lard en... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Pâte a choux

Ingrédients: (env 30 choux, tt depend la grosseur)     80g de beurre      120g de farine      3 oeufs      1 CS de sucre (pour les pâtes sucrées)      1/2 cc de sel         Préparation :     Mettre dans le bol 150g d'eau, le beurre, le sel et éventuellement le sucre.      Régler 5 minutes à 100°C, vitesse 1.         ... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

COUPE CAPUCCINO   Ingrédients Pour le Cappuccino : 500 g de lait 2 oeufs entiers 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10 g de maïzena 4 cuillère à soupe de boisson instantanée saveur cappuccino Chantilly: 200 g de crème 35°% de matière grasse 20 g de sucre glace Préparation Mettre tous les ingrédients du cappuccino dans le bol et programmer 9 mn / 90°/ vit3avec le bouchon. Mettre à refroidir dans des verrines. Faire une chantilly avec la crème bien froide .La chantilly peut être faite au siphon, il suffit... [Lire la suite]
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06 novembre 2012

Coupe cappucino

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05 novembre 2012

Entremet chocolat blanc et fruits rouges

  Mousse de chocolat blanc: 4 feuilles de gélatine  120 gr + 250 gr de crème fleurette 120 gr de chocolat blanc ( perso j ai melangé du nestlé dessert et  du chocolat blanc goût noix de coco. Mousse au fruits rouge: 4 feuilles de gélatine  100 gr de fraises+ 100 gr de fruits rouges 80 gr de sucres 200 gr de crème fleurette Preparation de la mousse au chocolat blanc  hydrater la gélatine ds de l eau froide . faire bouillir 120 gr de crème et y casser le chocolat blanc, le faire fondre en remuant... [Lire la suite]
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05 novembre 2012

Bonjour bonjour , sa fait longtemps que je suis plus venu, le temps passe trop vite .............grrrrrrr Enfin, je vais essayer de m organiser un peu plus lol
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24 octobre 2012

Petits sables à la confiture

Ha ces sablé à la confiture  Qui n as pas aimer les manger!!!!!!!! Tout simple à faire, tout bon. Une pâte sablé maison bien sur!!!!!!des emportes pièces , et de la confiture ou du nutella, crème de marron ou spéculos etc........... Les cuire , mettre votre confiture ou autre et supposer dessus le deuxième sablé dessus. Et voilà de délicieux sablé pour votre goûter .
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24 octobre 2012

Tartelettes aux pommes

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24 octobre 2012

Tartelettes aux pommes

Tartelettes aux pommes Dessert  rapide et délicieux .       Préparation : Moins de 15 minutes Cuisson : De 15 à 30 minutes Ingrédients 2 pommes 1 pâte feuilletée 1 oeuf 3 cuillères a soupe de crème épaisse 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé canelle Recette 1Découpez des rond de la taille de vos moules à tartelettes à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre 2Epluchez les pommes, et faire des tranches fines, que l'on recoupe encore en deux 3Mettez... [Lire la suite]
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