01 janvier 2013

Table de noel

he voici ma table de noel cette annee j ai voulu faire en gris et blanc je trouve sa tres classe!!!!!!! je me la pete!!!!!!!!      lol Vu general de la table                              Sable gris et blanc  maison !!!!!!!!!!!!!!!    ... [Lire la suite]
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01 janvier 2013

                       2013
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21 décembre 2012

Foie gras

 alors cette année je me lance............. sa  y est depuis le temps que je voulais le faire maintenant y a plus ka !!!!!!! voici ma recette au Thermomix :  Ingrédients  - 500 à 600 grs de foie gras - 4 cuillères à soupe de Cognac - 2 cuillères à café de sel - Poivre - Quelques glaçons - 800 grs d'eau   Préparation:   Séparez les lobes de foie. Déveinez le foie à l'aide d'un couteau pointu en suivant bien les nerfs jusqu'aux bords.Alors perso j ai acheter un foie gras eveiné, et... [Lire la suite]
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20 décembre 2012

Orangettes

Cette annee pour les anniversaires de mes enfants et pour les fêtes , j ai décider de faire tout maison enfin le plus que je peu!! Bon Ben la je suis dans les chocolats, voilà mes orangettes. Prendre 4 oranges non traitées, les laver et les plonger entieres dans de l'eau bouillante, durant quelques minutes. Les sortir et une fois refroidies, les peler en 4 ou 5 gros quartiers de peau. Préparer un sirop avec  100g de sucre et un fond de verre d'eau. Il faut vraiment très peu d'eau, juste de quoi... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Mes chocolats

Une forte envie de chocolat . Dans mes placards tout ce qu il faut, j attaque. Voici mes chocolats. La se sont des florentins.   La, du chocolat au lait avec a droite  des transfert, c est joli? Perso je les aime beaucoup!!!!!!!!, a gauche toujours du chocolat au lait avec une amande. La  c'est aussi du chocolat au lait,avec une petite ganache. D ici la Noël vas falloir ke j en refasse,car la y en a pas beaucoup:))))   Une règle quand ont fait fondre du chocolat la température .alors perso je dépasse... [Lire la suite]
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06 décembre 2012

Tomates ricotta basilic sur sablé au parmesan

 l'étage ricotta / courgette / basilic une petite courgette 1 cs d'huile d'olive 2g d'agar agar, sel, poivre 5 cs de lait un pot de ricotta (250g) 10 belles feuilles de basilic. Pour l'étage ricotta / courgette / basilic Hachez la courgette 3s / vit 5. Ajoutez 1 cs d'huile d'olive et cuisez 5 min / 100° / vit 2. Ajoutez le lait et l'agar agar, salez et poivrez et mixez 15s / vit 6. Puis chauffez 3 min / 90° / vit 4. Ajoutez le basilic et mixez 10s / vit 6. Déposez une couche de cette préparation encore chaude pour... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Crème au chocolat/caramel

Voilà une bonne creme au chocolat, hummmmm. Rapide a faire  Ingredients: 120 g de chocolat pâtissier 500 g de lait 50 g de sucre 4 oeufs entiers 20 g de farine 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   Mettre le chocolat dans le et le râper 10 secondes vitesse 10. Mettre le lait, le sucre, les oeufs et la farine dans le . Cuire pendant 12 à 14 minutes à 90° vitssse 3.  A la fin de la cuisson, incorporer la crème fraîche et mixer... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Petite cuillère en chocolat

Rien de plus ssimple du chocolat blanc et un peu de colorant!!!!!
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29 novembre 2012

Tarte aux brocolis

    Je viens de trouver une recette super facile a faire et super  bonne. Rapide, même quand ont fait sa pâte maison. Il  vous faudra: une pâte bbrisées  de la moutarde, de la creme fraîche  et 3 œufs . --____ ________________________________________________________________ Cuire les brocolis Etaler la pâte brisé et  la mettre dans un moule. Etaler de la moutarde sur la pâte brisé mettre les brocolis  battre les œufs avec la creme fraîche et deux c a cafe de moutardes, et verser sur... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Terrine de saumon aux crevettes:

Terrine de saumon agréable les jours de grande chaleur, a servir en apero ou avec une bonne salade verte,  réalisée dans un moule à tablettes,  c'est une recette Demarle. voici la recette: 16 queuesde crevettes 300 gr de crevettes cocktails décortiqués400 gr de saumon frais70 gr de mie de pain70 gr de lait3 œufs 30 gr de beurre fondu100 gr de creme fraîche épaisse1 botte de ciboulette Sel et poivre~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Préchauffer le fourJe met mon moule tablettes sur une grille et dans chaque carré du moule je met... [Lire la suite]
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