10 juin 2013

Riz au lait

 Vous savez le riz au lait de la laitière........ (Ici c'est chouchou qui adore!!!!!) et bien au Thermomix ça donne la même chose, sans passer 1/2 heure à touiller, momix le fait pour vous, j'adoooorrreeeee Elle est pas belle la vie? Du coup plus de dessert dans le frigo ,je mis colle °°°°°°°°°°°°°°°°°  180g de riz rond rincé et égoutté 65 gr de sucre  1L de lait 2 oeufs  2 cc de vanille liquide  si vous n'en avez pas du sucre vanillé fairas l'affaire. °°°°°°°°°°°°°°°°  ... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Gnocchi

 Aujourd´hui le me suis lancee dans la confection des gnocchis, Ce sont des gnocchis de pommes de terre.   Si vous avez des techniques, une recette ou autre pour m’améliorer, car quand même faut avouer ce n'est pas du super simple, pas de soucis, les commentaires sont faits pour ça !  °°°°°°°°°°°°°°° 760 g de pommes-de-terre 185 g de farine 1 jaune d'oeufs 1 c. à soupe d'huile olives Sel poivre 1 pincée de muscade 20 g Parmesan °°°°°°°°°°°°°°°°° Préparation: ... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Pain du jour

 750 gr de farine 10 gr de levure de boulangerie fraîche  (alors perso je prend de la levure Demarle, car sinon je n'est pas le même résultat)  2 c a café de sel  430 gr d'eau °°°°°°°°° Dans le bol mettre la levure et l'eau 2 min /37°/vit 2 Ajouter la farine et le sel 5 min/ bol fermé/ fonction épi . Sortir la pâte du bol et la mettre dans un saladier et au micro ondes et la laisser doubler de volume. Lorsque la pâte a doublé, la diviser en pâton de 80 gr et former les 12 petits pains, et avec la pâte... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Pain surprise

        Recette dans le livre mille et une pâtes...... a pain. quelques motifs, j'ai pris une farine blanche et une aux céréales.  Avec comme proportion , 350 gr /380 gr de celle aux céréales et le complément en farine blanche.   🍔🍔🍔🍔🍔 Mettre l'eau et la levure dans le bol et régler 2 min 30 / 37° / vitesse 2.  Ajouter les farines, le sel et pétrir 4 min / /  .  Laisser pousser la pâte deux heures dans un saladier recouvert d'un linge moi je... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Cake aux airelles et noisettes

J'avais reçu en cadeau des airelles, sur le moment je l'ai rangé dans mon placard et je me suis dit on verra..... je ne connaissait pas!!!!!!!!!! En fouillant un peu partout il y avait des recette avec du poisson et ma fois sa ne me disait rien  😏 😏 Enain j'ai trouvé une rectte sucré que je vous transmet.      Ingrédients: 200 grammes de farine 125 grammes de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 grosse orange pour son zeste et 1,25 dl de jus 1 oeuf 30 ml d'huile 100 grammes d'airelles fraîches... [Lire la suite]
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06 juin 2013

Coulis de fraises

Vous avez des fruits qui trop mures? Mettez les dans le bol de momix avec un peu de sucre( alors plus ou moins selon les goûts et les envies de chacun 😉) Mixer jusqu'à obtenir un joli mélange homogène . Verser votre mélange dans un moule avec des empreintes plutôt petite, ou dans un bac a glaçon . he hop au congel.    Le lendemain les sortir et les mettre dans un sac alimentaire sa prend moins de place............. Petit 😉 A ma copine Muriel.    Comme ça vous avez du coulis d'avance pour faire... [Lire la suite]
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05 juin 2013

Cake aux framboises

    J'adore les framboises et au détour de recherche sur notre grand ami Internet 😉 J'avais lu une recette Voici  la recette,que j'ai fait avec comme base ma recette de cake . Ingredients: 190 g de farine 180 g de framboises 150 g de beurre mou 130 g de sucre en poudre 3 œufs  2 sachets de sucre vanillé, ou du fait maison alors la ce sera 2 c a soupe 1 c. à café rase de levure chimique 1 pincée de sel  °°°°°°°°°°°°°°° Préchauffer le four à 180 °C. Mettre dans le... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Mes pains aux lait

Pains aux lait du jour ........... he oui encore eux ici on les aime  😉 Juste pour vous montrez, qu'avec 60/65 gr de pâte, les petits pains au lait reste super bien. Et du coup comme il reste de la pâte, ont fait une brioche tressée 😌.
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03 juin 2013

Promo Demarle

  Allez faire un petit tour sur le site www.gourmandises-guydemarle.com passer commande et noter mon code conseillère :CAL15850 Livraison OFFERTE* dès 49€ d'achat Promo De*Avec le code PAPA, livraison offerte dès 49 € d'achat, hors frais de port, pour toute commande effectuée avant le 12 juin 2013 minuit, sur tout le site www.gourmandises-guydemarle.com Pour  bénéficier de cette offre, renseignez le code avantage PAPA à l’étape 1 (étape «Mon panier») de votre commande. Nouveau client,... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Pizzas

 Hier soir, soirée pizzas Je fais cette recette de pâte pizza d' un livre italien de momix Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol,et de mettre en fonction pétrin pendant 4 min,et laisser reposer 1 h. Voila c'est tout, je divise ma pâte en quatre, je préfère une pâte fine.( Un petit cruc, on peut la congeler ). La recette  😉. 320 gr d'eau 25 gr de levure  600 gr de farine 1 c a café de sucre 1 c a café de sel  20 gr d'huile d'olive °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°      Dans... [Lire la suite]
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