29 juillet 2014

Magret de canard,courgettes et figues

  Voici une petite recette pour un petit dîner en amoureux  ou pas..... super bonne,et rapide  enfin faut quand même aimer le sucré /salé. Recette trouvé sur le blog " dans mon nid". Ingrédients1 Magret de canard250 à 300g de courgettes150g de figuesail semoule, poivre  Préparation Quadriller le magret côté peau et le laisser reposer environ 15 minutes.  Laver et peler les courgettes.Avec un économe, peler la chair des courgettes en tagliatelles. Dans une poêle, faire griller côté peau le magret... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

Brioches aux sucre

Ben flûte , plus de brioche dans mon congel, pour nos dimanches matins 😦😦 Allez hophophop Momix on vas si attaquer INGRÉDIENTS 2 oeufs entiers, (env 100g en tout) 140 g de lait, (environ) 100 g de beurre 1/2 sachet de levure pour brioche Demarle( vous pouvez les achetez sur gourmandises Demarle avec mon code CAL15850) 500 g de farine T55 100 g de sucre en poudre 1 c. à café bombée de sel 1 c. à café rase d'arome naturel de vanille, (facultatif) (+ du lait ou un oeuf battu pour la dorure et du sucre perlé pour la... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

Atelier culinaire petits gateaux

  Mercredi 6 Aout 2014 atelier culinaire petits gâteaux  Madeleines,financiers,sablés...... à partir de 9h 00 venez on vas les réaliser ensemble avec différentes empreintes                                                                                     Contactez moi : - par l'onglet... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

Baguettes

 Quand on habite un tout petit ( obliger de prendre la voiture, il fait trop chaud....................❗️❗️❗️❗️)peu loin de la première boulangerie,on fait son pain......... 500 gr de farine 1/2 sachet de levure Demarle (à commander sur gourmandises Demarle avec mon code CAL15850). 2 c a café de sel( sauf si vous utiliser la demarle😉)  285 gr d'eau ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Dans le bol mettre la levure et l'eau 2 min /37°/vit 2 Ajouter la farine et le sel 5 min/ bol fermé/ fonction épi . ... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Nuggets de poulet

Pour 20 nuggets : 200 g de blancs de poulet, escalopes pour moi 1/2 cc de sel  1/2 cc ail en poudre 2 tranches de pain de mie sans la croûte 60 g de Philadelphia 60 g de lait 1 oeuf battu avec 50 g d'eau 100 g de chapelure huile de friture Mettre les morceaux de poulet, le sel et l'ail dans le bol et mixer 5 sec/ vitesse7. Ajouter le pain en morceaux, le fromage frais et le lait, puis mixer 10 sec/vitesse7. Vider le bol, façonner de petites boulettes (de la taille d'une noix) et les aplatir légèrement avec le... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Légumes marinés

  Une petite salade agréable, en cette période de chaleur, qui s'accommodera bien avec vos  grillades, viandes, ici ils ont accompagné avec merveille mes nuggets de poulet(maison bien sur😉😉) Ingrédients : 30 gr d'huile d'olive extra vierge 1 branche de thym 1 poivron rouge (150g env.) coupé en lanières de 1cm. 1  1 carotte (150g env.) coupé en lanières de 1cm. 2 courgettes (150g env.) coupé en lanières de 1cm.  3 oignons nouveaux frais (60g env.) 150 gr de haricots verts frais cuits à l'eau... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Œufs tomates brouillés

Ingrédients - 10 tomates env. - ail et du persil- 4 œufs - sel et poivre- d'huile d'olive Préparation de la recette : Faite  bouillir de l'eau et plonger y les tomates quelques minutes , une fois qu'elle commence à craquer, les sortir et les éplucher. Faites revenir  les tomates coupées en morceaux Avec l'huile d'olive.Laissez cuire à feu doux. Ajoutez du persil et de l'ailCassez les oeufs  dans un bol.  Et  les fouetter légèrement avant de les mettre dans la poêle, et mélangez .Salez et... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

     Bonjour à tous Afin de laisser place aux nouveaux en septembre 2014, certains produits vont être supprimés dans le prochain catalogue.  Voici la liste,(des plaques ,moules, empreintes consommables et offre Guy Demarle )qui ne seront plus dans le catalogue du mois de septembre. Contactez moi si vous souhaitez commander un de ces articles avant qu'ils ne disparaissent du catalogue..... Samedi je passe une commande, ou si vous voulez daté un atelier et recevoir vos amies,voici mes dispo:... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Terrine de courgettes basilic et son coulis de tomates

C'est une recette qu'on apprécie beaucoup en été c'est vraiment idéal pour une entrée froide(encore que je sais pas si j'ai fait le bon choix avec le temps que nous avons aujourd'hui☔️☔️☔️, j'aurais dû préparer un velouté de courgettes ❗️❗️❗️❗️❗️😦😦😦) J'aime bien faire cette recette (enfin c'est surtout Momix qui travail 👍👍) et tout le monde l'apprécie. 🔹🔸🔹🔶🔹🔸🔹🔶🔹🔸🔹🔶🔹🔸🔹🔶🔹🔸🔹🔶🔹🔸🔹🔶🔹🔸🔹🔶🔹🔸🔹🔶 Ingrédients 1000g de courgettes  4 gousses d’ail 1 bouquet entier de basilic 3 feuilles... [Lire la suite]
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21 juillet 2014

Tarte au fromage blanc et son coulis de fruits rouges

  Un dessert gourmand et léger, ici on l'adore. Commencer par préparer une pâte brisée, étalez la pâte, la poser dans un moule à bord haut. Mettre un papier de cuisson, le garnir de légumes secs ou de billes de cuisson, cuire 15 minutes à 180° bien sûr tout dépend des fours. Pour la crème au fromage blanc il vous faudra: 400 g de fromage blanc à 20 % 4 œufs 80 g de sucre 40 g de farine 200 g de crème fraîche liquide Une pincée de sel Une cuillère à café d'extrait de vanille liquide. Mettre le fromage blanc, les... [Lire la suite]
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