14 juin 2014

St Honoré

Dessert pour ce soir un St Honoré le dessert préféré de chouchou,  alors normal que je lui fasse pour sa fête. J´avais repére cette recette sur le site Demarle. Je vous la mets sa vous éviteras d'aller la chercher!!!!!!!!! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Ingrédients: Pour la crème chiboust: 2 jaunes d’oeufs 60 g de sucre 250 g de lait (25 cl) 20 g de fécule de maïs ½ gousse de vanille 2 feuilles de gélatine (4 g) 150 g de crème fraîche liquide entière (15 cl) 80 g de Mascarpone 30 g de sucre glace Pour la... [Lire la suite]
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14 juin 2014

Photos des gâteaux d'anniversaire ou pas!!!!

 St Honoré ( pour la fête des pères )    Gâteau d'anniversaire pour les 1 an d'un de mes loulous : Clément Desserts de Pâques   Panier de Pâques  chou garni crème pâtissière vanille et café  Entremet poires chocolat  Tarte aux fruits  Bavarois fruits rouge ( gâteau printanier)   Le scappino  Gâteau d'anniversaire pour les 26 ans de ma filleMousse de citron sur bavarois de fraise et nappage fruits rouge  Le trianon ou royal... [Lire la suite]
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11 juin 2014

Waterzoï de poisson

Recette trouvé dans le libre de base,  A table avec Thermomix , et je ne suis pas déçue de l'avoir fait : ce waterzoï de poisson est vraiment délicieux. Ingrédients :  600 g de poisson mélange de saumon et cabillaud. 3 blancs de poireaux 1 carotte 2 courgettes 4 petits oignons grelots 3 càs de crème fraîche épaisse 2 jaunes d'oeufs 20 g de beurre 700 g de fumet de poisson Sel, poivre Réalisation : Eplucher et laver les légumes. Couper la carotte et tronçons de 3 cm environ et les poireaux en... [Lire la suite]
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10 juin 2014

Madeleines allongées

Voici des madeleines allongées pour le goûter des loulous et pas seulement!!!!! J'ai utilisé mon empreinte boudoir Demarle. J´en ai fait avec arôme citron et pépites de chocolats et des marbrés. La recette celle des madeleines juste parfaite dans la categorie petits gâteaux. j'ai divisé ma pâte en deux, dans une moitié j'ai mis de l'arôme citron et des pépites de chocolats dans l'autre de l'arôme vanille et j'ai prelevé un peu de pâte que j'ai melangé à du cacao. he voilà .  
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08 juin 2014

Gâteau au pêches

Je dit gâteau aux pêches , mais sa ressemble plutôt à une tatin sur le principe!!! Ingrédients : 6 pêches 180 g de farine 150 g de sucre 100 g de cassonade 120 g de beurre 2 oeufs 125 g de lait entier, froid 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préchauffer le four à 210°. Mettre le moule tablette sur la plaque perforée . Dans le bol la moitié du beurre en morceaux et la cassonade, mixer 1min, 50°, vit 4. Verser dans un moule à manqué. Peler les pêches, les couper en... [Lire la suite]
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08 juin 2014

NutNut presque comme le vrai

Voici une pâte  à tartiner,     fait maison(elle n'a évidemment pas tout à fait le même goût  et aspect que l'originale ) elle a un belle avantage pas négligeable   elle est bonne et sans arôme. Genial pour mes sablés, pour changer de la confiture. Pour un petit pot :    60 g de chocolat praliné Nestle . 45 g de purée de noisette(entière mixer au momix ) 40 g de sucre glace tamisé 40 g d'huile de tournesol 1 c à s rase de lait en poudre tamisé 1 c à c pas... [Lire la suite]
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07 juin 2014

Tarte aux abricots

Quand j'ai vu la photo de ma copinaute, j'ai eu une envie de tarte aux abricots, enfin c'est plutôt une tatin elle donner trop envie, en plus je chercher à faire un dessert pour finir la crème de ma tropezienne. Merci Élisabeth dessert trouvé!!!!!! Je vous mets la recette d'Elisabeth que vous pouvez retouver sur son blog Recettes au quotidien( je vous aurez bien mis le petit ICI,) mais je sais pas faire :(( Aller je vous la donne 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 une pâte brisée ( maison pour moi) des abricots (laver et couper... [Lire la suite]
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06 juin 2014

Ma tropezienne!!!

Je suis aux Anges j'ai réussi une brioche......... magnifaïk (comme dirait Cristina Cordula), avec une mie aérée à souhait filante, la totale .......mdr                Yeuté, mdr.       🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 Pour la brioche: INGRÉDIENTS 2 oeufs entiers, (env 100g en tout) 140 g de lait, (environ) 100 g de beurre 1/2 sachet de levure pour brioche Demarle( vous pouvez les achetez sur gourmandises Demarle avec mon code CAL15850) 500 g de farine T55 100 g de sucre en... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Flan de courgette, chèvre et saumons

      Ingrédients :   - 4 œufs - 75g de Maïzena - 30cl de crème fraîche liquide - 2 courgettes - 2 cuillères à soupe d’huile - 200g de saumon frais - une bûche de chèvre - 2 cuillères à soupe de basilic déshydraté - sel et poivre.  Recette:   Préchauffer votre four à 180°C, th6. Déposez vos empreintes grand ronds sur la plaque alu perforée. Lavez les courgettes et râpez-les  avec la peau Émiettez le saumon  Dans le bol de Momix, mélangez les œufs, la crème fraîche... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Gâteau à l'orange

Et hop je m'attaque au gâteau du jour........ Une commande de mon fils!!!!!!! Super une maman qui fait des gâteaux hein....... Mdr!!!!!! Un gâteau bien  moelleux,d'un fondant .......hummmm et son  delicieux glacage !!!que du bonheur.... Je pense qu'ils vont se régalé ce soir.( en tout cas nous ont l'avez Adoré) Voici la recette sans plus tarder,tirer du livre simplissime. Les ingrédients - 125 g de beurre - 125  g de sucre-  3   oeufs- le zest et le jus d'une orange- 125 g de farine- 1cc de... [Lire la suite]
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