Gratin de fenouil à la milanaise

Une super recette de fenouil

ici ont adoré, Et moi qui n'aime pas le fenouil crues là c'est un truc de fou.

Ingrédients :

600 g de cœur de fenouil

1 oignon

de l´huile d'olive

125 g de sauce tomate

1 cuillère à soupe de pastis

des olives vertes des olives noires

1 cuillère à café de grain d'anis

125 g de mozzarella

2 cuillères à soupe de basilic ciselé

50 g de lardons fumés

du sel du poivre.

Preparation:

Cuire les fenouils 15 minutes dans de lot bouillante salée.

Égouttez.

Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé trois minutes.et moi qui n'aime pas le fenouil crues là c'est un truc de fou.

Ajoutez la sauce tomate le pastis et les lardons et cuire cinq minutes sur feu doux.

Salez et poivrez.

Verser cette sauce dans un plat, y poser les fenouils, les parsemér d'olives et de grains d'anis. 

Couvrir chaque fénouil d´une tranche de mozzarella.
Badigeonner La mozzarella avec deux cuillères à soupe d'huile mélangez avec une cuillère à soupe de basilic.
Cuire 20 minutes à 220° dans le four