Minestrone

Une recette que  vous trouverez sur la clé de votre Thermomix.

INGRÉDIENTS

• 1 oignon 
• 120 g de poireau 
• 30 g d'huile d’olive
• 600 g de légumes, (pommes-de-terre carottes panais haricots celeri branche tomates courgettes citrouille)
• 1000 g d'eau 
• 1 cs de fond de legumes tharmonie ou 1 fond de légumes 
• 120 g de Pâte 

LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

1. mettre dans le  oignon et poireau mixer 5SEC VIT 7

   ajouter l'huile et rissoler 3MN 100° VIT1

   mettre les légumes hacher 6 sec vit 4
   

   ajouter le fond de légumes l'eau cuire 20MN 100° VIT 1.5

   a la sonnerie vérifier la cuisson des légumes l'assaisonnement ajouter les pates crues et cuire a nouveau LE TEMPS INDIQUE SUR LE PAQUET DE PATE 100°  VIT 

   servir aussitot parsemer de feuilles de basilic fraiches ou 1cs de basilic déshidratées et de parmesan selon gout