Pannacotta au chocolat blanc

Une belle recette de pannacotta au chocolat blanc

Faite au icookin, si vous avez un Thermomix ajouter de la cuisson environ 20%du temps.

Ingrédients

• 390 grammes chocolat blanc
• 600 mL crème entière liquide
• 300 mL de lait
• 8  feuilles de gélatine

Préparation de la recette Panna Cotta au chocolat blanc

• Mettez les feuilles de gélatines à ramollir dans de l’eau froide. 
• Pendant ce temps, mettez la crème, le lait, dans le bol du Cook’in: 10 minutes à 90° vitesse 2.
• Ajoutez ensuite le chocolat blanc et faites tourner en vitesse 3 pendant 2 minutes.
• Essorez les feuilles de gélatine et incorporez-les à la préparation. Réglez votre Cook'in sur 30 secondes vitesse 3.
• Placez la préparation dans un moule à empreinte ou dans des verrines.
• Laissez refroidir 1h avant de mettre au frigo pour 4 heures minimum.
• Perso j’ai mis au congèle pour un démoulage plus facile.
• Vous pouvez servir avec un coulis de fruits rouge ou avec du chocolat fondu.

                                                            👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌