Croque en folie

Ce soir c'était une variante de croque.........

- croque monsieur béchamel jambon et Gruyère 

- croque au cheddar

voici la recette

 Enlever la croûte du pain de mie,.Etaler la tranche avec un rouleau à pâtisserie 

 Poser une tranche de fromage cheddar et rouler, 

 Entourer d'une tranche de bacon et faire cuire dans une poêle.

-et enfin des croques savoyard

• 8 tranches pas trop épaisses de  pain ( pavé, rustique ....)
• 16 rondelles de bacon
  
• 3 gros oignons
• 6 pincées de sucre
  
• 16 tranches de fromage à raclette 
  

Pour commencer, éplucher puis émincer finement les oignons.

Dans une poêle anti-adhésive, à feu doux, sans matières grasses, faites revenir vos oignons pendant une bonne dizaine de minutes. Ils vont fondre doucement sans brûler. Remuez régulièrement. Ajoutez en fin de cuisson le sucre en poudre et remuez bien, ainsi les oignons vont caraméliser.Les réserver et faites dorer  les  ronds de bacon sur les deux faces.  

 Préparer le pain

 Poser y dessus les tranches de bacon 

 Mettre ensuite dessus les oignons caramelise 

 Puis le fromage et encore une tranche de bacon.

 refermer avec l'autre tranche de pain

 et passer dans le grill pain et servir

Le tout avec une bonne salade verte voilà un bon petit repas

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋