Madeleines espagnole

Pour accompagner votre café ou lé gouter des enfants, cette recette de Madeleine espagnol trouvé sur ll'espace recette par une copinaute, et qui a fait une épidémie ( bonne hein .........l'epidemie!!!!!!) dans notre groupe.

 INGRÉDIENTS

• * 175 g de farine
• * 125 g de sucre
• * 125 g d'huile neutre
• * 50 g de crème liquide
• * 1/2 sachet de levure
• * 2 gouttes d'arôme, citron ou zestes d'un demi citron
• * 2 oeufs entiers

LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

Mettre les oeufs entiers dans le bol avec le sucre. Battre vit. 5 durant 1 minute

Ajouter ensuite l'huile, la crème, l'arôme, la farine et la levure.

Mélanger 2 mn vit. 4

remplir des moules à muffins au 3/4 parsemer d'un peu de sucre poudre et enfourner à mi hauteur à 180° pour 15 à 20 minutes. La madeleine doit être haute et à peine colorée. 

Vous pouvez aussi les cuire dans des moules en papier.

Avec ces proportions j'ai fait 10 grosses madeleines