06 septembre 2014

Scappino

Dessert de ce soir, prévoyez un peu de temps(Perso j'ai préparé le biscuit le matin) Ingrédients: J'ai multiplié les doses par deux pour mon flexipan. Pour le biscuit  pistache 1 oeuf 40 g de sucre 25 g de pâte de pistaches 20 g de farine 70 g de blancs d'oeufs (2 blancs) Pour la ganache 75 g de crème fraîche liquide (7,5 cl) 100 g de chocolat noir à 70 %  Pour la mousse au chocolat blanc et citronelle 100 g de pistoles de chocolat blanc 50 g de fromage blanc 1 feuille de gélatine (2 g) 150 g... [Lire la suite]
Posté par lasmatcomik à 15:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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