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Simple et efficace !!!!!

Une pâte brisée maison( ou pas ) des pommes, un oeuf,un peu de farine et du lait.

Etaler, la pâte, disposer les pommes joliment ( pour la première rangée pas de soucis, la deuxième je m'y suis reprise à 3 fois pas douée je vous le  dit!!!!!) sur  le fond de tarte.

Melanger dans un bol,1 œuf  avec de la farine jouter du lait,(en cuisant sa vous feras comme un flan). Verser sur les pommes, et soupoudrer de cassonade. Voilà c'est prêt.