Moules à la provençale

Samedi en faisant mes courses, je suis passé devant le rayon poissonnerie,des moules qui me fessaient de l'œil !!!!!!!!

ni une ni deux hop dans mon caddie!!!!!!!!!

Voilà recette est vraiment très très bonne Et les moules cuitent à la vapeur..................hummm .............c'est un régal !!

Il  vous faudra: 

 2 gousses d'ail 

100 g  d'oignons

100 g de poivrons rouges

100 g  de poivrons vert
50 g  d'huile d'olive
400 g  de tomates concassées
herbes de provence
poivre
piment en poudre (facultatif)
1 kg de moules fraiches grattées et lavées
10 feuilles de basilic

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Préparation:

 Eplucher l'ail et l'oignon .

Couper les oignons en 2 et les poivrons morceaux.(Perso  je préfère pas trop gros)

Les mettre dans le bol avec l'ail et mixer 5 sec vit 5.

Ajouter l'huile d'olive,les tomates égoutées,les herbes de provence,le poivre et le piment et régler 17 mn à 100 vitesse 2.

A l'arret de la minuterie déposer les moules dans le varoma et poser ce dernier sur le bol.

Régler 10 mn a température varoma vitesse 1.

Servir aussitot les moules nappées de sauce et parsemées des feuilles de basilic finement coupées.

Une bonne recette qui change des moules à la marinière 

servir avec des frites,c'est un régal .

Par contre un conseil, ne vous habillez pas en blanc

sa tâche grave!!!!!!!!

N'est ce pas Fred 😉😉😉😉😉😉