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J'avais sorti de mon congel ma viande à ossobuco, et déjà hier au soir je n'avais pas envie de la cuisiner!!!!!!

Ce soir je me suis dit,allez hop faut si mettre :((

Quand tout a coup une idée lumineuse et si je regarder dans l'espace recette de Thermomix,

Bien  jouer il y avait une recette.

Alors je m'en suis inspiré dans les grandes lignes!!!!

 

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Ingrédients:

500 g de viande a ossobucco de dinde
1 oignon, 
500 gr  de tomates en boîte
20 g d'huile d'olive ,
50 g d'eau, 
1 c à café de fond de légumes (ici fait au Thermomix) 
de l'ail
1 bouquet garni ,
1 cs de farine,
sel, poivre,

Préparation

Faire revenir la viande à la poêle pour avoir une belle couleur dorée.

Mettre l'oignon coupé en deux et les gousses d'ail dans le bol et mixer ........5 secondes - vitesse 5,
Ajouter l'huile d'olive , et programmer  ......................................................4 minutes, 100°, vitesse 1,

Ajouter la farine,les tomates,et le reste des ingrédients, mixer quelques secondes, juste pour tout mélanger.

Ajouter la viande (revenue ou pas) dans le panier, programmer .................40mn/ varoma/ vitesse 1

Verifier la cuisson de votre viande,si les morceaux sont trop gros ,il faudrat rajouter du temps.

Servir avec des pâtes.