Sablés anis et noix de coco
Il me restait deux jaunes d'oeufs,
allez hop direction mon ami momix et en avant les sablés pour le 4 heures des loulous,
et pas que pour eux d'ailleurs!!!!!!!!!!!!
Allez voici la recette:
120 gr de sucre en poudre
250 gr de farine
2 jaunes d'oeufs
130 gr de beurre mou
20 gr de lait
1 pincée de sel.
-----------------------------------
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10sec/ vitesse 9
Sa va vous donner du sucre glace, faudra en réserver un peu pour soupoudrer avant de mettre au four.
Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 20sec/ vitesse 6,
Sortir la pâte du bol et a ce stade vous pouvez rajoutez à votre pâte soit des grains d anis, de la noix de coco, des zestes de citron ou tout autres saveurs .... ensuite la mettre sur un film étirable , former un boudin et mettre au frigo pendant environ 1 heure, ou plus selon votre disponibilité, la pâte peu rester plus longtemps sans soucis.
Prechauffer votre four à 210°,
Sortir la pâte et là soit vous couper la pâte en rondelles,
soit vous l´étaler lui vous lui donner les formes que vous voulez...................
......................sur le thème de Noël ,
si vous savez des emportes pièces à différentes formes,
ou tout simplement comme ici avec le capuchon du Thermomix .
Soupoudrer de sucre glace, et cuire au four environ 15 min à 210°.
Toujours pareil tout dépend de votre four la température varira et pour les sables de l épaisseur de ceux ci.
Quand les sablés ont une belle couleur dorée , ils sont cuit .
Bon 16 heures